Nie ma potrzeby komplikować tworzenia zdrowe propozycje którym uzupełnimy nasze cotygodniowe menu. Do przygotowania proponowanego przez nas puree z pieczonej marchwi potrzebne są dziś tylko trzy składniki. Tylko trzy składniki: marchew, cebula i por.
Moglibyśmy to ugotować trzy składniki i przygotuj przecier tak jak zwykle. Zdecydowaliśmy się jednak na prażenie wszystkich składników w celu uzyskania innych smaków. Bo kiedy marchewka jest pieczona, tak jak dzieje się tak z dynią, nabierze słodszego smaku.
W tym przypadku celem pieczenia warzyw jest późniejsze przygotowanie puree. Ale te pieczone warzywa same w sobie mogą stać się świetny akompaniament do gotowanego mięsa, ryb i innych warzyw. Miej to na uwadze!
Składniki na 4-6
- 1 tys. Obranych marchewek
- 1 biała cebula
- 2 pory
- Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
- Czarny pieprz i sól
Krok po kroku
- Rozgrzać piekarnik w 220 ° C
- Otwórz marchewki na pół, wzdłuż i ułóż na blasze do pieczenia.
- Dodaj cebulępodzielone na 6 lub 8 kawałków oraz pory.
- Posmaruj oliwą z oliwek marchewki, pora i cebuli, a następnie posyp je odrobiną soli i pieprzu.
- Włożyć blachę do piekarnika i gotować przez 35 minut lub do miękkości marchewki.
- Potem zmielić wszystkie składniki dodanie filiżanki wody lub bulionu warzywnego. Dodaj więcej płynu, aż do uzyskania pożądanej konsystencji i popraw punkt soli, jeśli to konieczne.
- Puree z marchwi podawaj na gorąco i odkładaj w szczelnym pojemniku w lodówce, czego nie będziesz używał do picia w ciągu kilku dni.
