Jeśli tak jak my nie jesteś leniwy, aby włączyć piekarnik latem, te pełnoziarniste krakersy cytrynowe (odpowiednie na dietę wegańską) są świetną wymówką, aby ją uruchomić. Jeśli jesteś jednym z tych, którzy właśnie mówią o włączeniu piekarnika, który daje ci ciepło, pomyśl, że będziesz musiał go włączyć tylko na 15 minut.
Pełnoziarniste ciasteczka cytrynowe, które dzisiaj proponujemy są bardzo proste. Wszystko, co musisz zrobić, to wymieszać wszystkie składniki w misce, aby stworzyć ciasto, które możesz później uformować własnymi rękami. Prosty, szybki i czysty proces, czego jeszcze potrzebujesz?
Jaki smak? Mają też to, intensywne z cytryną, ponieważ zarówno sól, jak i sok z cytryny są włączone do ciasta. I tak, dodaliśmy również cynamon, ponieważ go uwielbiamy, ale można się bez niego obejść. Który nie mają cukru; słodzone są bananem, aby były zdrowsze. Czy odważysz się ich wypróbować?
Składniki
- 145 g. cała mąka orkiszowa
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Szczypta soli
- 1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie)
- Skórka z cytryny
- 1 dojrzały banan
- Sok z cytryny
- 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
Krok po kroku
- Wymieszaj w misce mąka z drożdżami, solą i cynamonem.
- Zetrzyj banana w innym pojemniku z sokiem z cytryny i przenieś go do miski.
- Dodaj również olej oliwy i mieszać, aż do uzyskania jednorodnego i łatwego ciasta.
- Rozgrzej piekarnik do 190ºC.
- Weź małe porcje ciasta i nadaj im zaokrąglony kształt.
- Podczas ich tworzenia umieść je w pliku płyta kuchenna podszyta pergaminem lub silikonowym obrusem.
- Kiedy masz je wszystkie, lekko je spłaszcz i przenieś do piekarnik przez 15 minut w przybliżeniu.
- Wyjmij ciasteczka cytrynowe z pełnego ziarna z piekarnika i pozwól im całkowicie ostygnąć.