Pąki są zawsze świetnym wyborem na początek. Możemy je przygotować na wiele sposobów, a wszystkie są stosunkowo proste. Te pąki z winegret z suszonych pomidorów nie są wyjątkiem. Wykonanie ich zajmie Ci zaledwie 15 minut.
Przy minimalnym wysiłku osiągamy idealną przystawkę na kolejny rodzinny obiad lub kolację w domu. Plik połączenie smaków jest kluczem do dania i jest na tyle atrakcyjny, że dodaje szczególnego akcentu pozornie prostemu daniu. Czy odważysz się to przygotować?
Składniki
- 6 pąki
- 1 szczypiorek
- 4 sztuki suszonego pomidora
- 2 obranych orzechów włoskich
- Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
- Ocet balsamiczny
- Sal
- 1 łyżeczka musztardy
Krok po kroku
- Pokrój pąki na pół i wyjmij pierwszy liść z każdej połowy. Umieść je w fontannie.
- Zrobić winegret. Aby to zrobić, szczypiorek obrać i drobno posiekać i wymieszać w misce z posiekanymi suszonymi pomidorami i orzechami włoskimi.
- Dodaj odrobinę octu z Modeny, oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, łyżeczkę musztardy i szczyptę soli. Dobrze wymieszaj.
- Podlewaj tym winegretem pąki i podawaj