Przepis wegański, prosty i bezpretensjonalny, taki właśnie jest marynowane tofu z romanesco i daktylami. Tofu to składnik, który wielu osobom trudno jest zintegrować z dietą, dopóki nie znajdą dla siebie idealnej marynaty. I może to być dla kogoś lub mamy nadzieję, że tak jest.
En Bezzia nos gusta mucho la połączenie czosnku i papryki i to jest ten, którego użyliśmy do marynowania tofu. Ponadto włączyliśmy inne przyprawy, które będziesz miał okazję odkryć na liście składników i które dodadzą więcej smaku.
Po zamarynowaniu tofu wymieszaj z pieczone lub smażone warzywa to świetna alternatywa. W ten sposób uzyskujemy pożywne, zdrowe i kolorowe danie, jeśli zdecydujemy się na przykład na takie składniki, jak żółta papryka, czerwona papryka i romanesco. Czy odważysz się go zaludnić?
Składniki
- Puszka 440g tofu w puszce. (możesz użyć innego)
- 2/3 szklanki wody
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1/3 łyżeczki ostrej papryki
- 1 łyżeczka oregano
- 1/2 łyżeczki kminku mielonego
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 romanesco w różyczkach
- 1 łyżeczka sosu sojowego
- 5 daktyli
Krok po kroku
- Pokrój tofu w kostkę i wrzuć na patelnię razem z wodą i przyprawami: czosnkiem, papryką, oregano, kminkiem, solą i pieprzem.
- Połóż to na średnim ogniu i gotować do wypicia wody.
- Następnie dodaj olej i smażyć przez 10 minut na średnim ogniu do zrumienienia.
- Skorzystaj z tych dziesięciu minut ugotuj romanesco w garnku z wodą przez 4 minuty.
- Po 10 minutach dodaj smażone na patelni romanesco Całość podsmażamy jeszcze przez kilka minut.
- Wreszcie, dodaj sos sojowy, posiekane daktyle i wymieszać.
- Marynowane tofu podawaj z romanesco i daktylami na gorąco.