Dziś przygotowujemy się w Bezzia u prosty i szybki przepis, idealny jako dodatek do tygodniowego menu: makaron z sosem serowo-szpinakowym. O tej porze roku, kiedy na wszystkich targowiskach możemy znaleźć świeży szpinak, skorzystajmy!
Szpinak Można je włączyć do naszego menu zarówno na surowo, jak i ugotowane. W zeszłym tygodniu przygotowaliśmy kolorowa sałatka z liśćmi a dziś gotujemy je, aby połączyć je w sos, którego głównymi składnikami są śmietana, ser i sam szpinak.
Możesz postępować zgodnie z naszym przepisem krok po kroku, aby je przygotować makaron z sosem szpinakowo-serowymale także spersonalizuj przepis, używając sera, który lubisz najbardziej lub tego, który masz w domu. Jesteśmy przekonani, że z serem pleśniowym też będzie fantastycznie. Spróbuj!
Składniki
- 180 ml. krem
- 20 g. tarty ser
- Sal
- Świeżo zmielony czarny pieprz
- 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 posiekana cebula
- 3 garście posiekanego szpinaku
- 140 g. makaron
Krok po kroku
- Na patelni dodaj śmietanę i ser. Dopraw i dodaj szczyptę gałki muszkatołowej. Podgrzej i gotuj, aż ser się zetnie, a sos zgęstnieje.
- Tymczasem na innej patelni ugotuj posiekaną cebulę w oliwie z oliwek. Gdy będzie dobrze ugotowany, dodaj szpinak, wymieszaj i gotuj przez kilka minut.
- Ugotuj makaron w innym pojemniku zgodnie z instrukcjami producenta.
- Po ugotowaniu szpinaku dodaj sos serowy że będzie gotowy do tej patelni i wymieszać. Całość gotujemy kilka minut przed dodaniem ugotowanego i odsączonego makaronu.
- Następnie wszystko wymieszaj, popraw punkt soli i pieprzu - jeśli to konieczne - i podawaj na gorąco makaron z sosem serowo-szpinakowym.