Dziś przygotowujemy się w Bezzia bardzo prosty przepis: makaron z jarmużem i serem. Przepis, który naszym zdaniem idealnie wkomponuje się w cotygodniowe menu, ponieważ pozwala w atrakcyjny sposób włączyć warzywa do diety najmłodszych.
Przygotowanie tego przepisu, który zawiera oprócz oczywistych składników, takie jak cebula, papryka czy pomidor, nie zajmie Ci więcej niż 20 minut. Z nimi wszystkimi przygotowuje sos służy jako baza za wybrany makaron, którym w naszym przypadku był makaron.
Ser Nadaje mu dodatkową kremowość i smak. Możesz użyć sera, który lubisz najbardziej i który zwykle masz w domu. W zależności od tego, jak mocny jest, tak, będziesz musiał dostosować ilości, aby pozostałe smaki nie zostały utracone. Użyliśmy startej mozzarelli, tej samej, której używamy do robienia naszej pizzy. Czy odważysz się to ugotować?
Składniki
- 2-3 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 czerwona cebula, julienned
- 1 włoska zielona papryka, pokrojona w plasterki
- 1/3 czerwonej papryki (z pieczenia). w paskach
- 3-4 liście jarmużu, posiekane
- Sal
- Czarny pieprz
- 2 łyżki domowego sosu pomidorowego
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
- 4 garście makaronu
- 1 garść startego sera mozzarella
Krok po kroku
- Wlej olej na dużą patelnię i podsmaż cebulę i paprykę przez 10 minut.
- Potem Dodaj liście jarmużu siekamy i smażymy jeszcze przez 4 minuty
- Sól i pieprz i dodaj pomidora. Dobrze wymieszaj i gotuj jeszcze kilka minut.
- Skorzystaj z możliwości gotowania warzyw Ugotuj makaron zgodnie z instrukcjami producenta.
- Gdy makaron jest ugotowany, dobrze go odcedzamy i dodajemy na patelnię razem z mozzarellą. Całość wymieszaj Dobrze, żeby ser się rozpuścił i podawaj makaron i jarmuż na gorąco.