Niedawno odkryłem ten deser i muszę powiedzieć, że byłem zaskoczony. Plik kruszonka truskawkowa Jest to tradycyjne z Wielkiej Brytanii, które jest wyrabiane na bazie owocowej pokrytej ciastem. To takie proste i z bardzo niewielu składników uzyskamy pyszny słodycz.
Oprócz truskawek możemy użyć dowolnych owoców, takich jak jabłka, brzoskwinie, mango, ananas itp. Kruszonka jest zdrowy deser z przeciwutleniaczami które wzmocnią mechanizmy obronne naszego organizmu. Z kolei świetnie sprawdzi się u osób cierpiących na zaparcia.
Składniki:
- 20 truskawek
- 125 gr. cukru.
- 150 gr. Mąki.
- 100 gr. z masła.
- Ekstrakt waniliowy do aromatyzowania.
Przygotowanie kruszonki truskawkowej:
Najpierw wyjmujemy masło z lodówki tak, że jest miękki i można nim łatwo manipulować. Truskawki myjemy, usuwamy łodygę i kroimy na kilka niezbyt drobnych kawałków.
Z pomocą rąk rozprowadzamy masłem odpowiedni do piekarnika pojemnik. Wokół pojemnika rozprowadzamy pokrojone truskawki i posypujemy je 50 gr. cukru. Pozwalamy im trochę marynować podczas gdy przygotowujemy ciasto.
Mąkę i resztę cukru wkładamy do pojemnika i mieszamy. Dodaj miękkie masło i kilka kropel ekstraktu waniliowego. Mieszamy i ugniatamy rękami aż uzyskasz ziarniste ciastopodobny do okruchów.
Ciasto rozprowadzamy na truskawkach w formie, aż zostaną przykryte. Piekarnik nagrzewamy do 180 ° C. i wprowadzamy formę do środka. Gotujemy ciasto 35 do 40 minut lub do momentu, gdy skórka będzie złotobrązowa i chrupiąca.
Kruszonkę podaje się zwykle na gorącoprosto z pieca, samodzielnie lub z lodami waniliowymi, śmietaną lub śmietaną. Można go ozdobić listkami mięty. Jeśli wolimy, możemy go też spożywać na zimno, jest równie pyszny z obu stron.