Mając na uwadze Walentynki, proponujemy dzisiaj w Bezzia un afrodyzjak startowy, sałatka z fig, koziego sera i jagód. Słodka, soczysta i bardzo aromatyczna figa ma właściwości regenerujące i afrodyzjakowe, czy znasz tę informację?
Ten owoc, czy właściwie „bezowocność” lub odwrócony kwiat, w wielu częściach świata kojarzy się z płodnością i płcią. Dlaczego? Ponieważ zawiera błonnik, węglowodany i wysoki indeks szybko przyswajalnych cukrów dla naszego organizmu, które się do tego przyczyniają podnieść poziom serotoniny.
Figs Dają nam dużo energii i są silnie pobudzające, dlatego stają się dobrą alternatywą do uzupełnienia zarówno naszego codziennego menu, jak i tych specjalnych dat, takich jak to, które nas dziś niepokoi. Można go używać zarówno w przepisach na słodko, jak i na słono, w tym przypadku z innymi warzywami i owocami.
Składniki (dla 2 osób)
- Różne zielone liście
- 20 jagód
- 12 kostek koziego sera
- 10 suszone figi
- Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
- Ocet balsamiczny
- Syrop z Modeny
- Czarny pieprz
Krok po kroku
- Umieszczamy posiekane zielone liście na dnie salaterki. Dopraw oliwą z oliwek i octem i wymieszaj, aby były dobrze zaimpregnowane dressingiem.
- Rozprowadzamy jagody, kozi ser w kostkę i suszone figi przekrojone na pół.
- Na koniec dodajemy trochę świeżo zmielonego czarnego pieprzu i jeszcze jedną Syrop z Modeny.
- Od razu podajemy sałatkę figową.