Ci z Was, którzy nie przepadają za kalafiorami, muszą spróbować tego przepisu. To kalafiorowa focaccia włączenie tego warzywa do diety może stać się świetnym sprzymierzeńcem. Ponadto jest to proste i przyjemne, ponieważ możesz bawić się różnymi dodatkami, aby uczynić go bardziej atrakcyjnym.
Kalafior to bardzo wszechstronny składnik w kuchni i to jeszcze jeden sposób na zaprezentowanie go przy naszym stole. Możesz podawać tę focaccię w małych porcjach jako przystawkę do nieformalnego posiłku z przyjaciółmi lub uczynić z niej główne danie obiadu.
Przygotowanie jest bardzo proste, znacznie prostsze, niż możesz sobie wyobrazić. Będziesz potrzebował tylko miski, tacki bezpiecznej w kuchence mikrofalowej i sprawić, że piekarnik będzie działał. Nie jest to przepis na każdy dzień - ma dużo sera - ale każdy dzień jest dobry, aby go wypróbować.
Składniki
- 420 g. kalafior
- 2 jajka ⠀
- 50 g. tarty ser
- 95 + 70 g. starta mozzarella ⠀
- Suszone oregano
- Słodka papryka
- Sal
- Czarny pieprz ⠀
- Pomidory czereśniowe 7
Krok po kroku
- Rozgrzej piekarnik do 180ºC.
- Zetrzyj kalafior i wymieszaj w misce z jajkami, tartym serem i 95 g mozzarelli, używając łyżki lub własnego chleba.
- Dodaj suszone oregano, paprykę, sól i pieprz, aż mikstura przypadnie do gustu.
- Po rozłóż go w pojemniku nadaje się do piekarnika 19 × 19 cm. lub podobnym wyłożonym papierem do pieczenia.
- Zabierz do piekarnika i piecz przez 40 minut w 180C lub do uzyskania złotego koloru na brzegach.
- Następnie wyjmij z piekarnika i rozsmaruj mozzarellę resztki wierzchu i pomidory koktajlowe przekroić na pół.
- Aby zakończyć zapiekanka przez 10/15 minut.
- Focaccia kalafiorową podawać na gorąco.