Te Pieczone Warzywa W zeszłym roku odegrali wielką rolę przy naszym stole. Podbiły nas prostotą i wieloma możliwościami, jakie dają nam tego typu dania. Jednym z wielu przykładów jest pieczony kalafior z pomidorem i jabłkiem, który dzisiaj proponujemy.
Jeśli tak jak my nie jesteście leniwi, aby włączyć piekarnik, zapraszamy do wypróbowania tego prostego dania, które można podać jako pojedyncze danie lub jako akompaniament de różne ryby, mięsa lub rodzaje makaronów. Potrawa, której przygotowanie i zabranie do piekarnika nie zajmie więcej niż 10 minut.
Piekarnik będzie działał za Ciebie w tym przepisie. Będziesz musiał tylko zadbać o przygotowanie składników, przyprawienie ich i wniesienie do piekarnika. Uwielbiamy to, że kalafior jest lekko chrupiący, pomidory są miękkie, a jabłko ugotowane do połowy i obliczyliśmy czasy, aby uzyskać taki wynik. Jeśli wolisz bardziej ugotowany kalafior, prawdopodobnie będziesz musiał dostosować czasy lub blanszować go przed dodaniem do źródła. Eksperymentuj!
Składniki (dla 2 osób)
- 1/2 dużego kalafiora
- 1 biała cebula
- 2 dojrzałe pomidory
- Manzana 1
- Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
- Sal
- Czarny pieprz
- 1 gałązka świeżego rozmarynu
- 1 pęczek tymianku cytrynowego
- 1 łyżeczka słodkiej (lub ostrej lub mieszanki obu) papryki
Krok po kroku
- Rozgrzej piekarnik do 220ºC.
- Kalafior pokroić w plasterki i umieść go jako podstawę w żaroodpornym naczyniu lub blasze.
- Po dodaj cebulę julienned, posiekany pomidor i jabłko (zapomniałem włożyć do piekarnika i musiałem dołożyć, dlatego nie widać tego na zdjęciach).
- Sukienka z odrobiną oliwa z oliwek oraz sól i pieprz. Następnie użyj rąk, aby dobrze namoczyć wszystkie składniki.
- Aby zakończyć posyp papryką i dodaj gałązki rozmarynu i tymianku.
- Zabierz do piekarnika i piec przez 25 minut lub do lekko zarumienionego kalafiora.
- Podawaj pieczone na gorąco kalafiora jabłkowo-pomidorowego.