Gulasz z ziemniaków i kapusty

Gulasz z ziemniaków i kapusty

Ogród przyniósł nam w tym roku obfite zbiory kapusty, a ten, który dziś prezentujemy, był jednym z wielu sposobów podania jej na stole. Wschód gulasz z ziemniaków i kapusty to prosta, niedroga i dobra alternatywa dla całej rodziny.

Gulasze ziemniaczane dają dużo z siebie i nie jest to wyjątkiem. Oprócz głównych składników zawiera inne, takie jak cebula, por i marchewka, ale możesz je zastąpić innymi lub nawet dodać więcej; paznokcie zielona fasola, trochę groszku, trochę ciecierzycy ... tak, że każdego dnia gotujesz inaczej.

Gotując ten gulasz, radzimy, jak to często robimy, przygotować podwójną porcję. Ten gulasz mieści się w szczelny pojemnik w lodówce do 3 dni, więc możesz go używać co drugi dzień. Teraz, gdy wszyscy jesteśmy w domu, mamy więcej czasu na gotowanie, ale kiedy wrócimy do rutyny, zawsze jest to dobre źródło informacji.

Składniki na 3-4

  • 1 posiekana cebula
  • 1 por, posiekany
  • 3 marchewki, obrane i posiekane
  • 4 ziemniaki pokrojone na kawałki
  • 1 kapusta, julienned
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
  • Bulion warzywny (lub woda)

Krok po kroku

  1. W rondelku z trzema łyżkami oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia podsmaż cebulę przez sześć minut, aż zmieni kolor.
  2. Po Dodaj por i marchewkę i smażyć jeszcze kilka minut.
  3. Dodaj ziemniaki i wszystko dobrze wymieszaj.
  4. Dodać kapustę, kurkumę i smażyć przez kilka minut.

Gulasz z ziemniaków i kapusty

  1. To wlać bulion warzywny lub wodę i gotuj przez 15-20 minut lub do miękkości ziemniaków.
  2. Podawaj gorący gulasz z ziemniaków i kapusty. Pozostałości przechowuj w szczelnym pojemniku, a gdy się nagrzeje, przechowuj w lodówce do 3 dni.

Gulasz z ziemniaków i kapusty


Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.