Jak zazwyczaj przygotowujesz puddingi? Zawsze dobrze sobie radziliśmy w tradycyjny sposób w piecu do kąpieli wodnej, dobrze w szybka kuchenka kiedy potrzebowaliśmy kupić czas. Jednak w tym tygodniu próbowaliśmy to zrobić flan do kawy w kuchence mikrofalowej.
Mikrofalówka pozwoliła nam zrobić ten flan, mały flan przeznaczony dla czterech lub sześciu osób, jeśli towarzyszy im z owocami i / lub lodamiw zaledwie 25 minut i czysto. Prawdopodobnie za pierwszym razem i dopóki nie opanujesz kuchenki mikrofalowej, musisz być czujny i zmieniać temperaturę. Ale za drugim razem będzie to proste.
Składniki na 4/6
- Jaja 3
- 65 g. cukier
- 1 łyżka kawy rozpuszczalnej
- 280 g. napój migdałowy
- 3 łyżki karmelu
Krok po kroku
- Ubijać jajka, cukier, kawa i napój warzywny w misce. Rezerwacja.
- Umieść cukierki w tle z pojemnika szklanego lub ceramicznego (14x14cm) nadającego się do kuchenek mikrofalowych i rozłóż.
- Wlej miksturę na wierzch zastrzeżone, używając sitka, aby uniknąć odpadania resztek kawy lub jajek, które nie są dobrze rozpuszczone.
- Umieść pojemnik w kuchence mikrofalowej i przykryj go pokrywką tego.
- Ustaw kuchenkę mikrofalową na 1 minutę na 80% mocy. Następnie bez wyjmowania pojemnika zaprogramuj go ponownie, tym razem na 4 minuty przy 60% mocy. Pozostaw na 2 minuty i ponownie zaprogramuj na 2 minuty przy 60% mocy. Sprawdź, czy jest zsiadły, a jeśli nie, powtórz ostatni krok: 2 minuty odpoczynku, 2 ciepło. Sztuczka polegająca na ustawianiu flanu polega na tym nie gotować, co prawdopodobnie zmusza Cię do dostosowania temperatur i czasów do Twojego urządzenia.
- Po ustawieniu wyjąć flan z kawy z kuchenki mikrofalowej i pozostawić do ogrzania do temperatury pokojowej. Następnie przechowywać w lodówce przez 6 godzin lub na noc.