Są dania takie jak te polędwiczki morszczuk na kremie z cukinii Są bardzo łatwe w przygotowaniu i bardzo atrakcyjne na stole. Jest to również lekka alternatywa, którą można włączyć do diety niskokalorycznej i jest bardzo zdrowa, ponieważ składa się z ryb i warzyw.
Teraz co jest sezon na cukinię nie poprzestaniemy na Bezzia oferowania przepisów zawierających ten składnik, tak aby mieli Państwo różne alternatywy jego spożycia. Przygotowaliśmy cukinia faszerowana ratatouille, szybkie spaghetti z cukinią…. a dziś ten krem z cukinii, który możesz podawać sam lub z rybą, tak jak dzisiaj proponujemy.
Sposobów na zjedzenie tego dania jest kilka, choć my lubimy ten najbardziej Bezzia Polega na dodaniu do każdej łyżki kremu z cukinii i kawałka morszczuka. Jest to danie do spożycia na ciepło lub na ciepło i jest dobrą opcją o każdej porze roku jako lekka kolacja. Czy odważysz się to przygotować?
Składniki na 3
- 1 średnia cukinia
- 1/2 cebuli
- 1 ziemniak
- Woda
- 6 filetów z morszczuka
- Sal
- Pieprz
- Pietruszka
- Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
Krok po kroku
- Zacznij od przygotowania kremu. Aby to zrobić, włóż łyżkę oleju do rondla i podsmażaj przez kilka minut grubo pokrojoną cebulę i pokrojoną w kostkę cukinię. Następnie dodaj obranych i posiekanych ziemniaków, soli i pieprzu oraz dolej wody, aż prawie przykryje warzywa.
- Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 20 minut lub dopóki ziemniak nie będzie miękki. Następnie miksuj, aż uzyskasz gładką i jednorodną śmietankę.
- Po przygotowaniu kremu doprawić polędwiczki z morszczuka i posyp odrobiną pietruszki.
- Smaż je na patelni z odrobiną oliwy z oliwek lub gotuj na parze, jak chcesz.
- Raz zrobione, podawaj dwie gałki śmietany gorącej cukinii na każdym talerzu i ułóż na nim dwa filety z morszczuka.
- Delektuj się polędwiczkami z morszczuka w ciepłym kremie z cukinii.