Jak lubimy gulasze z kurczaka! Czy tak łatwe w przygotowaniu, tak wygodne… Można je też przygotować wcześniej. Przygotowujemy tego duszonego kurczaka z sosem pomidorowym z białego wina i cieszymy się nim następnego dnia z fantastycznymi rezultatami.
Chcesz tego spróbować? Zajmie to tylko 35 minut w przygotowaniu i nie będziesz musiał zabrudzić więcej niż jednej patelni. Wystarczy, że dodasz i ugotujesz składniki tak, jak proponujemy krok po kroku. Będziesz miał jedzenie dla czterech osób, więcej, jeśli dodasz akompaniament.
Jaki rodzaj akompaniamentu? Ryż lub kuskus, na przykład. Ale także pieczone warzywa lub pokrojone w kostkę awokado. Ten duszony kurczak można łączyć na wiele sposobów, aby uczynić go wyjątkowym daniem. Podawać po fajny deser i będziesz miał gotowe jedzenie.
Składniki
- 1 posiekany kurczak
- 1/2 łyżeczki proszku czosnkowego
- Suszone oregano
- Sal
- Czarny pieprz
- 3 cucharadas of aceite
- 1 czerwona cebula, posiekana
- 1 zielona papryka, mielona
- 1 łyżka cukru
- 1/2 kieliszka białego wina
- 1 cytryna, przekrojona na pół
- 1 pieprz cayenne, mielony (opcjonalnie)
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
Krok po kroku
- przyprawić kurczaka z solą, pieprzem, czosnkiem w proszku i szczyptą oregano i odstaw na pół godziny do lodówki.
- W międzyczasie w rondelku podgrzej olej i podsmaż cebulę i paprykę zielony przez 12 minut.
- dodać cukier i gotuj kolejne pięć minut na małym ogniu.
- Po włącz mięso i smaż na złoty kolor.
- Następnie dodaj białe wino i gotuj jeszcze kilka minut.
- Potem dodaj cytrynę, chilli, koncentrat pomidorowy i wodę na 2/3 kurczaka. Gotuj, aż mięso będzie miękkie.
- W razie potrzeby dopraw sól i podawaj duszonego kurczaka z gorącym sosem pomidorowym z białego wina.
