Desde que el COVID-19 nos obligase a quedarnos en casa, sois muchas las que os habéis animado a hacer galletas, bizcochos y otras preparaciones con las que antes no os habíais atrevido. Y si aun no estáis en ese grupo os proponemos hoy en Bezzia trochę migdałowe ciasteczka owsiane z cynamonem idealny na początek.
Czy nigdy nie robiłeś ciasteczek? To jeden z tych przepisów, od których możesz zacząć. Bardzo łatwo to zrobić I nie potrzebujesz do tego żadnego specjalnego urządzenia poza maszynką do mielenia lub mikserem ręcznym. Oprócz prostoty jest to zdrowy przepis, idealny na przekąskę dla najmłodszych.
Te pliki cookie, podobnie jak inne, które mamy wykonane z owsa, nie mają cukru. Jeśli jednak mają rodzynki i daktyle, aby ciasto miało tę słodką plamę. Ponadto dodaliśmy dużą ilość cynamonu, którą możesz dostosować do swoich upodobań. Chcesz ich wypróbować?
Składniki (22 ciasteczka)
- 100 gramów. owsianka
- 50g. mąka migdałowa
- 30g. Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 50 g. daktyle bez pestek
- 35 g. rodzynki
- 1/2 łyżeczki esencji waniliowej
- Mielony cynamon do smaku
Krok po kroku
- Namocz daty i rodzynki w gorącej wodzie przez 10-15 minut.
- Rozgrzać piekarnik w 180ºC i wyłożyć blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
- Zmiażdż wszystkie składniki: płatki owsiane, mąka migdałowa, oliwa z oliwek, namoczone i odsączone daktyle i rodzynki, esencja waniliowa i mielony cynamon.
- Połóż pergamin na blacie i wylej na niego ciasto. Zbierz go, lekko spłaszcz i umieść na nim kolejny papier, abyś mógł rozwałkować za pomocą wałka wygodnie, aż osiągnie około 3 mm. grubości.
- Z nożem, pokroić ciasteczka i odłóż je na blachę do pieczenia. Zbierz resztki ciasta i powtórz proces aż do skończenia.
- Piec około 10-12 minut w 180 ° C
- Wyjmij z piekarnika i po 2 minutach umieść ciasteczka na ruszcie tak, aby fajne całkowicie.