Cukinia faszerowana morszczukiem i dzikimi szparagami

Cukinia faszerowana morszczukiem i dzikimi szparagami

Proste i zdrowe przepisy como el calabacín relleno de merluza y espárragos trigueros que os proponemos nos llaman siempre la atención en Bezzia. A veces olvidamos que utilizando productos habituales es posible crear recetas tan interesantes como esta.

L cukinia faszerowana morszczukiem w przypadku szparagów mają tylko jedno „ale”: czas przetwarzania. Nie jest to szybki przepis, który możemy zaimprowizować w 20 minut; ale to też nie wymaga dużo pracy. W tym przepisie najlepiej sprawdza się piekarnik. Czy odważysz się tego spróbować?

Czas: 1h15min
Trudność: łatwa
Porcje: 2

Składniki

  • 1 duża cukinia
  • Sal
  • Pieprz
  • Oliwa z oliwek
  • Świeży tymianek
  • Świeży rozmaryn
  • 1 mała czerwona cebula, posiekana
  • 1 filet / schab z morszczuka
  • 10 dzikich szparagów

Krok po kroku

  1. Dobrze umyj cukinię, przeciąć na pół w poprzek i połóż obie połówki na blasze. Ostrym nożem wykonaj kilka nacięć krzyżowych na miazdze, uważając, aby nie skaleczyć skóry.
  2. Posyp je odrobiną soli i mielonego czarnego pieprzu i włóż kilka świeże gałązki tymianku powyżej. Na koniec skrop oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia.

Cukinia faszerowana morszczukiem i dzikimi szparagami

  1. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec do miękkościod 35 do 50 minut.
  2. Gdy zmiękną, wyjmij je z piekarnika i pozwól im się ogrzać. Następnie, usuń miazgę łyżką i odstawić.
  3. Na patelnię włożyć 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i włożyć posiekana cebula. Dopraw i smaż przez kilka minut.

Cukinia faszerowana morszczukiem i dzikimi szparagami

  1. Po zawiera 4 szparagi Posiekane szparagi, poszatkowany morszczuk i miazga z cukinii i gotujemy jeszcze 2-3 minuty.
  2. Popraw punkt solny i nadziać cukinię z mieszaniną. Udekoruj pozostałymi szparagami i podawaj.

Cukinia faszerowana morszczukiem i dzikimi szparagami


Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.