Te gotowane rośliny strączkowe w puszkach są bardzo pomocni; Pozwalają nam przygotować bardzo pocieszające danie zaimprowizowane w kilka minut. Ciecierzyca z pomidorem i warzywami, którą dziś przygotowujemy, powstała właśnie w ten sposób, z potrzeby szybkiego przygotowania czegoś, wykorzystując określone składniki w lodówce.
Ciecierzyca z pomidorami i warzywami Nie kradną więcej niż 30 minut Twojego czasu. Do ich przygotowania użyliśmy między innymi cebuli, papryki, marchwi, pora i pomidora, ale można też dodać kalafior, brokuły czy kapustę, żeby podać kilka przykładów. Czy odważysz się ich wypróbować?
Składniki
- 350 g. gotowana ciecierzyca
- 1 mała cebula
- 2 pory
- Marchew 2
- 1 zielony pieprz
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 dojrzały pomidor
- 2 łyżki sosu pomidorowego
- 1 szklanka bulionu warzywnego lub wody
- Sal
- Pieprz
Krok po kroku
- Kroić cebule, por, papryka, marchewka i czosnek, po umyciu i obraniu w razie potrzeby.
- W rondelku lub garnku skropić olejem i podsmaż warzywa notowane przez 10 minut na średnim ogniu.
- Po dodaj paprykę i wymieszaj przed dodaniem startego pomidora. Dodaj również sos pomidorowy - doda mu więcej koloru - i gotuj przez 5 minut.
- Odcedź ciecierzycę w puszkach i umyj je pod zimną wodą z kranu, aby dodać je do zapiekanki.
- Natychmiast wlać szklankę Zupa warzywna, doprawić i gotować w całości przez 10 minut, aby smaki się zintegrowały.
- W razie potrzeby popraw sól i podawaj na gorąco.