Ciasto marchewkowe bez dodatku cukru

Ciasto marchewkowe bez dodatku cukru

Od kilku miesięcy w Bezzia tratamos de traeros propuestas dulces saludables o al menos mas saludables que las tradicionales. El cambio mas significativo de estas es la eliminacja dodatku cukru tak jak w tym marchewkowym cieście.

Słodycz, jaką cukier zapewniał w tradycyjne ciasto marchewkowe osiąga się w tym dodaniu krem daktylowy do ciasta, chociaż mogłyby to być rodzynki lub figi. Ponadto migdał zastępuje mąka. Smak jest oczywiście inny, ale równie interesujący. Spróbuj!

Składniki

  • 200 g. tarta marchewka
  • 100 g. dat
  • Jaja 4
  • 100 g. mielony migdał
  • 50g. krem migdałowy
  • 1/2 koperty chemicznych drożdży Royal
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • Szczypta soli

Do kremu migdałowego

  • 200 g. naturalne migdały

Krok po kroku

  1. Zacznij od przygotowania krem migdałowy. Aby to zrobić, podpraż migdały w piekarniku w temperaturze 10ºC przez 200 minut, a następnie rozgnieć je do uzyskania kremu. Zarezerwuj w szczelnym słoiku.
  2. Skorzystaj również z moczyć daty przez 15 minut w misce z ciepłą wodą.
  3. Rozgrzej piekarnik do 180ºC.
  4. Przygotuj ciasto biszkoptu, rozgniatając marchewkę z odsączonymi daktylami i jajkami.

Ciasto marchewkowe bez dodatku cukru

  1. Następnie dodaj migdały zmielony krem ​​migdałowy, drożdże, cynamon i sól, a następnie ponownie zmiksuj, aż do uzyskania jednorodnego ciasta.
  2. Wlej ciasto do Okrągła forma 15 cm. wcześniej wyłożone pergaminem lub natłuszczone.
  3. Pieczemy w temperaturze 180ºC przez 40 minut lub do zakończenia.
  4. Wyjąć z piekarnika i rozgrzać 10 minut wcześniej rozłożyć na kratce całkowicie ostygnąć.

Ciasto marchewkowe bez dodatku cukru


Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.