Spiżarnia Bezzia jest pełen produkty sezonowe za pomocą których można gotować nowe przepisy. Dynia jest jedną z najbardziej uniwersalnych, ponieważ można jej używać do przyrządzania zarówno pikantnych, jak i słodkich potraw. Spróbuj tego ciasta z dyni, fajki i orzecha włoskiego.
to Ciastko z dyni To świetna propozycja na rozpoczęcie dnia z energią. Jest również bardzo łatwy w przygotowaniu i pozostanie miękki przez kilka dni, jeśli przechowujesz go w hermetycznym pojemniku na ciastka. Spróbuj! A jeśli podoba Ci się jego smak, nie wahaj się również spróbować dyniowo-czekoladowego biszkoptu, który przygotowaliśmy w zeszłym roku mniej więcej w tym czasie.
Składniki
- 3 duże jajka
- 150 g. brązowy cukier
- 140 ml. łagodna oliwa z oliwek
- 200 g. czysta dynia
- 200 g. mąka uniwersalna
- 1 saszetka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 40g. posiekane orzechy włoskie
- 20 g. ziarna słonecznika
Krok po kroku
- Nasmaruj formę 18-20 cm. Y wyznacza podstawę z pergaminem, aby ułatwić rozkładanie.
- Rozgrzej piekarnik do 200ºC.
- Ubijać jajka i cukier mikserem elektrycznym przez 4 minuty na wysokich obrotach.
- Dodaj oliwę z oliwek Stopniowo od krawędzi miski, ubijając z małą prędkością, aby blendować.
- Pokrój dynię surowe na małe kawałki i zmiel je. Następnie dodaje go stopniowo do miski miksera i ubija, aż zostanie zintegrowany.
- Stopniowo dodawaj przesianą mąkę razem z drożdżami i mielonym cynamonem i mieszaj do uzyskania jednolita masa.
- Wreszcie, dodaj orzechy włoskie posiekane i pestki słonecznika i wymieszać.
- Wlej ciasto do formy i piec w temperaturze 180ºC przez około 40 minut lub do momentu, gdy klej z patyczka wyjdzie czysty.
- Wyjąć z piekarnika, pozostawić na 10 minut do ogrzania i rozłożyć na kratce, aby zakończyć ostygnięcie.