En Bezzia a o tej porze roku uwielbiamy proste desery, które nie wymagają włączania piekarnika. Takie desery tarta brzoskwiniowa na zimno Że możesz wcześniej przygotować i zarezerwować w lodówce do czasu podania, aby były bardzo świeże.
Możliwość przygotowania go z wyprzedzeniem sprawia, że ciasto to idealnie nadaje się do posiłków w gronie rodziny i przyjaciół. Wyjechał lekkie i orzeźwiające na zakończenie dobrego posiłku. Nikt nie będzie mógł sobie wyobrazić, że przygotowałeś je tylko z 4 składników. Tak, dobrze przeczytałeś, cztery.
Składniki
- 1 puszka 850 g. brzoskwinia w lekkim syropie
- 500 ml. bita śmietana
- 250 g. cukier puder
- 2 koperty sproszkowanej neutralnej żelatyny
Krok po kroku
- Ubij śmietanę z kilkoma prętami. Gdy jest prawie zmontowany, dodaj cukier puder, dokończ składanie i odstaw do lodówki.
- Oddziel dwa kawałki brzoskwini i zniszcz resztę aż do uzyskania puree. Zachowaj syrop do użycia później.
- Wymieszaj zmiażdżoną brzoskwinię ze śmietaną za pomocą szpatułki i odstaw do lodówki.
- Podgrzej syrop w rondelku i zanim się zagotuje dodaj żelatynę z ognia. Dobrze wymieszaj i ostudź przez dziesięć minut. Po tym czasie dodaj ten syrop do mieszanki brzoskwini i zarezerwowanej śmietanki, okrywając.
- Nasmaruj formę sprayem antyadhezyjnym i ułożyć brzoskwinie u podstawy które zarezerwowałeś, pokrój w plasterki.
- Gdy baza jest zakryta, dodaj mieszankę brzoskwiniowo-śmietanową i umieść minimum 5 godzin.
- Umieść formę w gorącej wodzie odformować a jeśli to nie wystarczy, przesuń nóż przepuszczony przez gorącą wodę po bokach formy, aby się odkleił.
- Podawaj ciasto na bardzo zimno.
