Chrupiąca sałatka ryżowa z orzeszkami ziemnymi

Chrupiąca sałatka ryżowa z orzeszkami ziemnymi

Jest wiele dni, kiedy mam trochę gotowany ryż zarezerwowane w lodówce bardzo nam pomaga przy przygotowywaniu potraw. Dni, w których się spieszymy, ale nie chcemy lub nie powinniśmy rezygnować ze zdrowego odżywiania.

To chrupiąca sałatka ryżowa z orzeszkami ziemnymi jest idealna na takie dni. Do jej przygotowania potrzebujesz tylko patelni i 15 minut swojego czasu; a może 20. Dzięki temu na stole pojawi się talerz, który będzie można zjeść zarówno na ciepło, jak i na zimno i który może stać się świetną alternatywą jako przystawka lub obiad.

Składniki

  • 1 posiekana cebula
  • 1/2 czerwonej papryki (z pieczenia), posiekanej
  • 1 szklanka ugotowanego ryżu
  • 2 garście liści sałaty
  • 4 garście świeżego szpinaku
  • 1 garść naturalnych orzeszków ziemnych
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka octu
  • 1 łyżka oleju
  • 1 szczypta limonki

Krok po kroku

  1. Na patelni rozgrzać łyżkę oleju i podsmaż cebulę i paprykę przez 10 minut, aż zmienią kolor.
  2. Po dodaj ryż i wymieszaj. Gdy wszystkie składniki będą dobrze wymieszane, lekko zetrzyj ryż łyżką lub szpatułką, której używasz. Rozłóż szmatkę na patelni, aby wchłonęła opary i gotuj na średnim ogniu przez 5 minut, aż ryż będzie złotobrązowy i chrupiący. Możesz powtórzyć operację, jeśli nie jest wystarczająco ostry.

  1. Zdejmij patelnię z ognia i odstaw na chwilę przygotowujesz winegret, mieszając w misce sos sojowy, ocet, oliwę i limonkę.
  2. Aby zakończyć wymieszać w misce lub salaterka z zielonymi liśćmi, ryżem, orzeszkami ziemnymi i winegretem.
  3. Podawaj sałatkę ryżową.

Chrupiąca sałatka ryżowa z orzeszkami ziemnymi


Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.