Deser, który dzisiaj proponujemy, brzoskwiniowy szewc, fantastycznie jest wykorzystać owoce, które za chwilę zepsujemy. Jest to deser łyżeczkowy, typowy dla Stanów Zjednoczonych, w którym nadzienie owocowe pokryte jest delikatną i przypieczoną warstwą „biszkoptu”.
Jest to prosty i szybki deser aby rozwinąć to, co jest zawsze interesujące, aby zachować je w naszej książce z przepisami. Można je przyrządzić z innymi owocami, choć w zależności od tego, który wybierzemy, przed włożeniem do piekarnika miski i / lub zmodyfikowaniem ilości cukru konieczne może być ich gotowanie przez kilka minut.
Czas: 45 min
Trudność: łatwa
Porcje: 2
Składniki
- 2 brzoskwinie, obrane i pokrojone w łódeczki
- 3 łyżek cukru
- 1/2 łyżeczki cynamonu
Na okładce
- 1/4 szklanki masła w temperaturze pokojowej
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki mąki pszennej samorosnącej się
- 1/2 jajka lekko ubitego
- 1/2 łyżeczki wanilii
Krok po kroku
- Rozgrzać piekarnik w 180ºC i nasmarować dwie oddzielne formy.
- Umieść kawałki brzoskwini do foremek i posyp cukrem i cynamonem.
- W misce blendera ubij masło i cukier przez 3 minuty. Następnie stopniowo dodawaj mąkę, aż uzyskasz jednorodne ciasto.
- Wreszcie, dodaj jajko i wanilii. Pokonaj ponownie, aż zostanie włączony.
- Dla tego ciasto na brzoskwinie w formie, równomiernie rozprowadzając za pomocą szpatułki lub łyżki.
- Piecz 40-45 minut lub do momentu, aż wierzch się zarumieni i podawaj ciepły brzoskwiniowy placek.
