Brokuły i tofu z pomarańczą

Brokuły i tofu z pomarańczą

Dziś przygotowujemy się w Bezzia u przepis wegański którego głównymi składnikami są brokuły i tofu. Obu towarzyszy pomarańczowy sos, który ostatecznie pozbawia ich wyeksponowania. I to właśnie ten cytrynowy smak, który wnosi pomarańcza, przekształca całe danie.

Przepis idealnie nadaje się do wprowadzenia brokułów i innych warzyw tym, którzy nie chcą ich wypróbować. Plik sos pomarańczowy W pewien sposób „maskuje” ich smak i czyni je bardziej atrakcyjnymi. Wystarczy 20 minut, aby go posmakować, czy odważysz się go przygotować?

Czas: 20 min
Trudność: łatwa
Porcje: 3

Składniki

  • 1 główka brokułów (w kwiatach)
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 400 g. tofu pokrojone w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
  • 1/4 posiekanego szczypiorku

Do sosu pomarańczowego

  • 250 ml. sok pomarańczowy
  • 2 łyżki mąki kukurydzianej
  • 4 łyżki brązowego cukru
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżeczka skórki pomarańczowej

Krok po kroku

  1. Pomieszaj składniki sosu w misce.
  2. Ugotuj brokuły 2 minuty we wrzącej wodzie.

Brokuły i tofu z pomarańczą

  1. Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu i usmażyć tofu aż złoty po obu stronach.
  2. Dodaj mielony czosnek na patelnię i gotuj przez minutę.

Brokuły i tofu z pomarańczą

  1. Następnie dodaj sos brokułowo-pomarańczowy i doprowadzić do wrzenia. Mieszaj, aż sos zgęstnieje.
  2. Zdjąć z ognia i natychmiast podawać z niewielką ilością siekany szczypiorek.

Brokuły i tofu z pomarańczą


Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.