Nie jesteś w stanie zapamiętać ilości żadnego ciasta? Więc to dlatego, że nie znasz ciasto w czterech czwartych którego główne składniki to cztery: cukier, masło, jajka i mąka; w identycznych proporcjach. Tak, cztery składniki wystarczą, aby zrobić wspaniałe ciasto.
En Bezzia, sin embargo, hemos querido añadir a la receta una base de fruta, en este caso de karmelizowane jabłko. Obliczyliśmy ilości dla formy 15 cm. ale możesz grać kwotami o większą; 200g. do formy 20 cm. może pójść dobrze. Czy odważysz się to przygotować?
Składniki
- 134 g mąki
- 134 g cukru
- 134 g masła w temperaturze pokojowej
- 134 g. jajko (2 jajka XL)
- 1/2 łyżeczki ekstrakt waniliowy
- 1 łyżeczka. drożdże chemiczne
- 1 duże jabłko pippin
- 1 łyżka. obfity brązowy cukier
Krok po kroku
- Wyrównaj podstawę formy 15 cm. papierem do pieczenia i odtłuścić ściany.
- Obierz i pokrój jabłko na cienkie segmenty i karmelizuj je na patelni z cukrem. Po zakończeniu umieść je na górze formy, aby całkowicie uniosły się.
- Rozgrzej piekarnik do 180ºC.
- Mąkę przesiej razem z wirnikiem chemicznym i rezerwą.
- W misce ubij masło i cukier do uzyskania gładkiej śmietanki.
- Następnie dodać jajkalekko uderzany i jeszcze raz uderzaj aż do pełnej integracji.
- Dodać mąkę z chemicznymi drożdżami w postaci deszczu i mieszać okrywającymi ruchami.
- Ułóż miksturę na jabłkach i wstaw do piekarnika. Piecz 45 minut mniej więcej lub do momentu, gdy środek ciasta z wykałaczką wyjdzie czysty.
- Wyjąć ciasto z piekarnika i odstawić na 5 minut. Następnie unmold i ostudzić na stojaku.
