Babeczki to nieodparta słodycz, którą wszyscy lubimy. Mieszanie babeczki kawowo-czekoladowe Jest spektakularny, idealny na śniadanie z dobrą kawą lub przekąską.
W świecie ciasta, babeczki są bardzo łatwe w przygotowaniu i bardzo szybkie, ponieważ ze względu na swój rozmiar nie potrzebują długiego czasu pieczenia. Jeśli mamy dzieci w domu lub nie możesz pić kawy, można je również zaparzyć z kawy bezkofeinowej.
Składniki:
(Za około 10 babeczek).
- 1 i 1/2 szklanki mąki.
- 1/2 szklanki cukru.
- 1/2 szklanki mleka.
- 1/4 szklanki oleju słonecznikowego.
- 2 jaj.
- 4 łyżki proszku kakaowego.
- 1 łyżka kawy rozpuszczalnej.
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej.
Przygotowanie babeczek kawowo-czekoladowych:
Najpierw przepuszczamy mąkę przez sitko do dużego pojemnika, stukając w boki. Dzięki temu procesowi będziemy go przesiewać aby był drobniejszy, chociaż jest to coś opcjonalnego. Dodaj łyżeczkę wodorowęglanu do miski z mąką i wymieszaj.
Resztę włączamy suche składnikito znaczy cukier, kakao w proszku i kawa rozpuszczalna. Włączamy również piekarnik, aby rozgrzać go do piekarnika 180ºC,
Następnie dodajemy resztę składników, aby wymieszać je z suchymi: mleko, jajka i olej słonecznikowy. Będziemy je mieszać powoli iw kółko, przy pomocy łyżki, aż do uzyskania jednorodnego ciasta bez grudek.
Ciasto rozprowadzamy w foremkach na muffinki, które mogą być wykonane z papieru lub silikonu. Należy pamiętać, że ciasto wyrośnie w piekarniku. Dlatego właściwa rzecz jest nie wypełniaj ich do górypozostawiając trochę miejsca.
Wprowadzamy formy do piekarnika i piec około 15 minut w 180 ° C. Aby sprawdzić, czy są gotowe, możemy je nakłuć nożem lub wykałaczką. Jeśli wyjdzie czyste, możemy teraz wyjąć babeczki kawowe z piekarnika, aby ostygły przed spożyciem.