Komosa ryżowa Stało się jedzeniem z wielką prezencją na naszym stole. Jeszcze 5 lat temu było to stosunkowo trudne, a dziś możemy to zrobić w każdym supermarkecie, aby przygotować takie przepisy, jak ta sałatka z komosy ryżowej, łososia, jabłka i pomidora.
To nie pierwsza sałatka z komosy ryżowej, którą przygotowaliśmy Bezzia. zrobiliśmy je z awokado i truskawkami, morele i migdały… Wszystko z różne owoce jako bohaterowie i bardzo orzeźwiający na lato. Dzisiejszy nie różni się zbytnio, ale obejmuje również ryby, łososia.
Przygotowanie jest bardzo proste i doskonale sprawdza się jako danie główne w porze lunchu lub jako samodzielne danie na kolację. Ma nasiona, owoce, ryby, a także możesz dodać inne składniki, z których musisz skorzystać. Czy odważysz się to przygotować?
Składniki na 2
- 2 dojrzałe pomidory pokrojone w kostkę
- 1/2 dużej białej cebuli, mielonej
- 2 średnie jabłka, pokrojone w kostkę
- 2 plastry łososia
- 1o0 g. Komosa ryżowa
- 1 łyżeczka sosu sojowego
- Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
Krok po kroku
- Dobrze umyj ziarna komosy ryżowej pod bieżącą wodą za pomocą sitka, aż woda będzie czysta.
- Po podsmaż w garnku z odrobiną oleju na jedną lub dwie minuty.
- Następnie wlej podwójną objętość komosy ryżowej do wrzącej wody oraz łyżeczkę sosu sojowego do zapiekanki i pozostaw do usiąścia. gotować na średnim ogniu około 15 minut, aż ziarno się otworzy, stanie się półprzezroczyste i wchłonie cały płyn.
- Więc wyjmij z ognia i pozwól stać przykrył kolejne trzy minuty, aby skończył pęcznienie, a ziarno opadło. Podane czasy są orientacyjne, każdy producent dostarczy je w paczce, jeśli wybierzesz opcję komercyjną, a nie hurtową.
- Poluzuj ziarno komosy ryżowej widelcem i wymieszaj w misce z pomidorem, cebulą, jabłkiem i plastrem gotowanego łososia lub kruszonką z grilla.
- Podawaj na ciepło lub na zimno.