Dziś proponujemy Wam w Bezzia una versión de la ensaladilla rusa tradicional. Una Sałatka z kalafiora i romanesco które mogą stać się doskonałym źródłem informacji na temat włączania tych warzyw do diety osób, które są najbardziej niechętne do ich spróbowania. Idealna przystawka lub akompaniament teraz, gdy odczuwalny jest upał.
Ta sałatka jest bardzo prosta. Przynieś tuzin składników, które prawdopodobnie już rozrzuciłeś między lodówką a spiżarnią. Jajka, ziemniaki, tuńczyk ... klasyczne składniki sałatki, które łączą się tutaj z bohaterami, kalafiorem i romanesco.
Reszta składników, a także majonez sprawiają, że kalafior ma bardzo zakamuflowany smak. Jeśli lubisz kalafior, nie wahaj się spróbować tej samej sałatki bez majonezu, z dodatkiem odrobina oleju na wierzchu, Zdrowe i smaczne!
Składniki na 4
- 2 średnie ziemniaki
- 2 jajka L.
- 3 małe marchewki
- 1/2 kalafiora
- 1/4 romański
- 2 puszki naturalnego tuńczyka
- 1/2 cebuli mielonej
- 12 oliwek, posiekanych
- Sal
- Pieprz
- Odrobina octu
- Majonez
Krok po kroku
- Ugotuj ziemniaki, obrane marchewki i jajka. Następnie pozwól im się rozgrzać, aby je posiekać.
- Podziel kalafior na różyczki i romanesco i gotować w innym garnku ze szczyptą soli przez około 4 minuty. Następnie ostudź pod kranem i odłóż do ociekacza.
- Pokrojone w kostkę ziemniaki, wydrążoną i marchewkę wrzuć do pojemnika.
- Po dodać posiekany kalafior i romanesco, tuńczyk w płatkach, oliwki i cebula.
- Sól i pieprz, dodaj odrobinę octu i wymieszaj.
- W razie potrzeby skoryguj punkt solny i top z majonezem.
- Podawaj sałatkę na świeżo.