Są tacy, którzy leniwie włączają piekarnik latem i podobnie jak my uważają, że jest to bardzo wygodny sposób na przyrządzanie potraw przez cały rok. Nic więc dziwnego, że zachęciliśmy się do przygotowania tego przepisu ciecierzyca i pikantny kalafior pieczony.
Uwielbiamy proste przepisy jak się masz. Przepisy, w których prawie nie musimy pracować, aby zobaczyć takie zdrowe danie na naszym stole. Jeśli masz 10 minut, możesz je również przygotować. Później możesz zostawić włączony piekarnik i zająć się innymi sprawami. Lubisz pieczoną ciecierzycę z chrupiącym akcentem? Nie przestawaj ich próbować ciecierzyca z papryką.
Składniki na 3
- 650 g. kalafior
- 450 g. ciecierzyca gotowana w puszkach
- 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 2 łyżeczki mielonego kminku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki
- 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 2 łyżeczki kurkumy w proszku
- 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
Krok po kroku
- Umyj ciecierzycę pod kranem i bardzo dobrze osuszaj.
- Umyj kalafior i pokrój na kawałki ugryzienia.
- Umieść na tacy lub Naczynie do pieczenia olej i wszystkie przyprawy: kminek, papryka, cynamon, gałka muszkatołowa, kurkuma i pieprz.
- Dodaj ciecierzycę i kalafior i dobrze wymieszaj z rękami aż ciecierzyca i kalafior są dobrze nasączone olejem i przyprawami.
- Pieczemy w temperaturze 200ºC przez 30 minut.
- Podawaj przyprawioną ciecierzycę i kalafior w piekarniku w towarzystwie zielonych liści: sałaty, szpinaku i / lub kapusty