Kończymy tydzień Bezzia con un postre dulce ¡muy dulce! Las protagonistas son las Ciasteczka Oreo, obecny zarówno w serku śmietankowym, jak iw bazie syropu czekoladowego. Potrzebujesz więcej informacji, aby zachęcić Cię do przygotowania tych kubków z Oreo i kremem czekoladowym?
Zapewne prostota jego przygotowania to kolejny z kluczowych czynników sukcesu tego deseru. Przygotowanie nie zajmuje więcej niż pół godziny i można je przechowywać w lodówce do czasu podania. Najlepiej zaprezentuj to w formacie indywidualne porcje, ale możesz też zrobić to w wielkim stylu.
Czas przetwarzania: 40 min
Trudność: łatwa
Porcje: 3
Składniki
Do kremu:
- 125 g. zimny ser śmietankowy
- 55 g. biały cukier
- 1/2 łyżeczki esencji waniliowej
- 130 ml. krem (35% mg) na zimno
- 7 ciasteczek Oreo
Na bazę syropu czekoladowego:
- 6 ciasteczek Oreo
- 25 g. kakao w proszku
- 80 g. cukru
- 100 gramów. Z wody
- Szczypta soli
- 1/2 łyżeczki esencji waniliowej
Do dekoracji:
- Mini ciasteczka Oreo
- Zgniecione ciasteczka Oreo
Krok po kroku
- Przygotuj syrop czekolady. Aby to zrobić, umieść kakao, cukier i sól w rondlu. Następnie stopniowo dodawaj wodę, ubijając ręcznymi prętami.
Rondelek postawić na ogniu w średniej temperaturze i nie przerywając mieszania pozostawić cukier do rozpuszczenia. - Gdy dojdzie do wrzenia, natychmiast zmniejsz ogień i gotuj przez 5-6 minut lub do momentu, aż syrop uzyska odpowiednią gęstość. Następnie zdejmij z ognia, dodaj esencję waniliową, wymieszać i ostudzić.
- Przygotuj krem. Wyjmij ser śmietankowy z lodówki i ubij do miękkości. Bez przerywania ubijania dodaj cukier w postaci deszczu i esencji waniliowej. Teraz dodaj zimną śmietanę i ubijaj, aż uzyskasz kremową i przewiewną mieszankę. Na koniec dodaj ciasteczka, lekko zmiażdżone w moździerzu, ruchami okrywającymi.
- Złóż okulary umieszczając na dnie każdego pokruszony spód biszkoptowy i syrop czekoladowy. Następnie dodaj sporą ilość kremu oreo i powtórz oba kroki.
- Udekoruj miseczki pokruszonymi ciasteczkami Oreo i mini Oreo.