Jeśli chcesz prezentować różne kanapki na stole w Boże Narodzenie, zwróć na to uwagę kanapki ze słodkich ziemniaków, kozi ser i orzechy włoskie. Kanapka, w której sam batat, wcześniej upieczony, służy jako baza, która doda koloru Twojemu stołowi.
W te dni zwykle rzucamy ciasto francuskie i toast jako podstawa do nasze kanapki ale są też inne opcje. Plasterki batatów to świetna opcja, podobnie jak grillowane kwadraty polenty, które wkrótce Wam pokażemy, bądźcie czujni!
Składniki na 6
- 1 średni słodki ziemniak
- 50 ml. Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 / 3 łyżeczka soli
- 1/3 łyżeczki papryki
- 80 g. ser kozi
- 1 garść orzechów włoskich
- 1 garść suszonej żurawiny
- Redukcja octu balsamicznego (lub 2 szklanki octu balsamicznego do przygotowania)
- 2 łyżki miodu
- Skórki z cytryny
Krok po kroku
- Rozgrzać piekarnik w 240ºC
- W misce wymieszaj olej, sól i papryka.
- Batata obrać i obrać pokroić w plasterki 2 cm.
- To rozmazać olejem że przygotowałeś każdy z plasterków. Robiąc to, umieść je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Upiec batata przez 10 minut z każdej strony, aż będą miękkie, a ich brzegi lekko złociste.
- Następnie ułóż plastry na tacy lub półmisku i dodaj kawałek sera koza, kilka orzechów włoskich i kilka jagód na każdym z nich.
- Na koniec udekoruj niektórymi nici balsamiczne, trochę miodu i skórki z cytryny. Jeśli nie masz kremu balsamicznego, przygotuj go wcześniej, zmniejszając ocet do małego ognia.
- Kanapki ze słodkich ziemniaków podawaj na ciepło.