Dziś przedstawiamy Państwu w Bezzia un fajny deser, że tak jak my możesz służyć indywidualnie, aby ulepszyć swoją prezentację. Jest to prosty i szybki w przygotowaniu grecki jogurt z kremem morelowym, który można przechowywać w lodówce do czasu podania.
La krem morelowytowarzyszą w tym przypadku kawałki moreli. Jest to zatem świetna alternatywa dla wprowadzenia świeżych owoców do diety osób najbardziej niechętnych. Z tego owocu sezonowego można zrobić również inne desery np morelowa koka które przygotowaliśmy teraz rok temu, pamiętasz?
Czas: 20 minut + 20 minut na ostygnięcie
Trudność: łatwa
Porcje: 2
Składniki
- 1/4 szklanki mleka
- 4 łyżek cukru
- 5-6 moreli
- 1 jogurt grecki
- 100 ml. bardzo zimna śmietana do ubijania (35% mg)
- Mięta pieprzowa lub mięta do dekoracji
Krok po kroku
- Morele dobrze umyj, otwórz je na pół i usuń kość. Pokrój każdą z połówek na trzy części.
- Do rondla włożyć mleko, cukier i połowę moreli. Połóż to na średnim ogniu i gotuj, ciągle mieszając, aż cukier się rozpuści, a owoce zmiękną. Zrób to, nie dopuszczając do wrzenia mieszaniny.
- Po zmiażdżyć mieszaninę, pozwól mu się ostudzić i włóż do lodówki, aby zakończyć chłodzenie.
- Gdy mieszanina jest zimna, ubić śmietanę za pomocą kilku pręcików, aż do uzyskania kremowej mieszanki.
- Wymieszaj zmiażdżone morele z greckim jogurtem. Następnie dodaj bitą śmietanę delikatnymi ruchami okrywającymi, aby nie opadła.
- Podziel miksturę na dwie szklanki i udekoruj je kawałkami morela i świeża bazylia.
