Jak łatwo się przygotować polędwice z morszczuka A na ile sposobów można to zrobić? Dziś proponujemy jeszcze jedno: polędwiczki z morszczuka z sosem paprykowo-migdałowym. Bardzo prosta i kolorowa propozycja, która bardzo atrakcyjnie prezentuje się na talerzu, prawda?
Może się wydawać, że wiele rzeczy trzeba zrobić, aby przygotować ten przepis, ale w rzeczywistości są to proste preparaty, które w sumie Nie zajmie Ci to więcej niż 30 minut.. Daj spokój, to idealne danie, aby uzupełnić menu nawet w tygodniu, gdy pogoda jest napięta.
Sos pieprzowy ma dużo smaku i powinien być pulchny. To danie wnosi dużo kremowości, która ma również chrupiący punkt dzięki tłuczonym migdałom którym pokryliśmy lędźwie. Czy podoba ci się ten pomysł? Sprawdź to! i uzupełnij swoje menu jednym z nasze sałatki.
Składniki na 2
- 4 filety z morszczuka
- 3 papryczek piquillo
- 1/2 szklanki śmietany do ugotowania
- Sal
- Czarny pieprz
- Czosnek w proszku
- Gałka muszkatołowa
- Garść migdałów
- 1 ząbek czosnku
- Pietruszka
- Oliwa z oliwek
Krok po kroku
- Pokrój paprykę z kremem Dopraw solą i pieprzem i dodaj do mieszanki szczyptę proszku czosnkowego i szczyptę gałki muszkatołowej.
- Następnie podgrzej kroplę oleju na patelni i wlej miksturę. doprowadzić do wrzenia i zachowaj go z dala od ognia, dopóki nie będziesz tego potrzebować.
- W moździerzu umieścić migdały, posiekany ząbek czosnku, odrobina pietruszki i tłuczek. Następnie dodaj łyżkę oliwy z oliwek i odstaw.
- Teraz dopraw polędwiczki z morszczuka i oznakuj je na patelni kilka minut z każdej strony, aż prawie gotowe.
- Zmontuj płytki, umieszczając na każdym z nich a baza do sosu pieprzowego. A na tym dwa polędwiczki morszczuka.
- Aby zakończyć, umieść łyżka puree na wierzchu.
- Ciesz się tymi filetami z morszczuka z sosem pieprzowo-migdałowym.