Są potrawy, które zawsze działają i to Dorsz z pomidorem To jeden z nich. To proste danie, ale nie mniej interesujące niż inne. Świetnie sprawdzi się zarówno jako uzupełnienie cotygodniowego menu, jak i zaskoczenie naszych gości na zbliżającej się uroczystości.
Lista składników jest niewielka i krok po kroku, aby zrobić tego dorsza z pomidorem, nie stanowi żadnej trudności. Jakby tego było mało, do przygotowania wystarczy zapiekanka; nie trzeba wypełniać kuchni brudnymi garnkami. Y można gotować z wyprzedzeniem; Lubimy go zarówno świeżo ugotowane, jak i następnego dnia, kiedy pomidor przybiera więcej treści. Czy odważysz się tego spróbować? Jeśli masz resztki, zawsze możesz to wykorzystać, aby zrobić nadzienie słony millefeuille.
Składniki
- 6 filetów z dorsza
- Mąka
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 posiekana cebula
- 1 czerwona papryka, mielona
- 1/2 kieliszka białego wina
- 2 szklanki sosu pomidorowego
- 1/2 łyżeczki miąższu papryki chorizo
- Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
Krok po kroku
- Polędwiczki posypać mąką dorsza, potrząśnij, aby usunąć nadmiar mąki i usmaż na oliwie z oliwek. Wyjmij i zarezerwuj.
- W tym samym oleju podsmaż czosnek, cebula i czerwona papryka przez 10-15 minut
- Po wlać białe wino i zwiększ ogień, aż alkohol wyparuje.
- To dodaj sos pomidorowyprzykryj i gotuj 10 minut na średnim ogniu.
- W końcu Włącz dorsza i gotuj jeszcze 5 minut, aby zakończyć gotowanie.
- Dorsza podawać z gorącym pomidorem.
