En Bezzia Zapraszamy do ugotowania tego dania już dziś Brązowy Ryż Z Warzywami. Prosty i zdrowy przepis, który mamy nadzieję, że wielu z Was włączy do swojego cotygodniowego menu. I fantastyczny sposób na włączenie warzyw do diety najmniejszych domowników.
Ten przepis my lubię to za prostotę, ale także ze względu na swoją wszechstronność. To bardzo pocieszające danie, idealne na rodzinne posiłki lub spotkania z przyjaciółmi. Bardzo kompletne danie, do którego oprócz proponowanych przez nas można dodać inne warzywa, zarówno świeże, jak i mrożone, według własnych upodobań.
Składniki
- 120 g. brązowy ryż
- Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
- 3 plasterki ząbków czosnku
- 1/2 czerwonej papryki w paski
- 70 g. mrożona zielona fasola
- 80 g. mrożone karczochy
- 1 pomidor, obrany i posiekany
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 2 łyżeczki suszonego tymianku
- 1 łyżeczka kurkumy w proszku
- Mielony czarny pieprz do smaku
- Bulion wodny lub warzywny
- Cytryna do podania
Krok po kroku
- W niskim rondlu postawić olej w tle a na gorąco dodaj ząbki czosnku i czerwoną paprykę. Gotuj na średnim ogniu przez 8 minut, od czasu do czasu mieszając.
- Dodaj fasolę i karczochy i gotować jeszcze 10 minut.
- Potem dodaj pomidora i gotuj kolejne 10 minut.
- Dodaj brązowy ryż i smażyć przez kilka minut.
- Następnie dodaj przyprawy i 2,5-krotną objętość ryżu bulion wodny lub warzywny.
- Gotuj, aż ryż będzie gotowy. Więc wyjmij z ognia i pozwól mu odpocząć przez kilka minut przed podaniem z cytryną.
