Jeśli szukasz prostego dania z łososiem w roli głównej, zwróć uwagę! Aby to przygotować łosoś smażony na patelni z cytryną i rozmarynem Będziesz potrzebował tylko czterech składników i dziesięciu minut swojego czasu. Niezbędny przysmak w Twojej książce kucharskiej!
Łosoś na patelni z cytryną i rozmarynem, który dziś proponujemy, nie potrzebuje żadnego akompaniamentu. Jednak mała filiżanka gotowany ryż, kuskus pełnoziarnisty lub groszek podobnie jak to, które przygotowaliśmy, może zmienić to danie rybne w znacznie bardziej kompletne. Czy odważysz się tego spróbować?
Mogliśmy też gotować w piekarniku ale zdecydowaliśmy się zrobić to na patelni ze względu na jego szybkość. Z tego powodu i ponieważ podoba nam się pomysł, że łosoś jest lekko zwęglony. Albo inaczej mówiąc, bardzo złoty. Świetny akcent do tego dania ze śródziemnomorskimi akcentami.
Składniki na 1
- 2 filety lub plasterki łososia
- 1 cytryna w plasterkach
- 2 gałązki rozmarynu
- 1 ząbek czosnku
- Oliwa z oliwek
- Sal
- Czarny pieprz
Krok po kroku
- Dopraw łososia po obu stronach.
- Wlej łyżkę oleju na patelnię i umieść ją na średnim ogniu. Kiedy jest gorąco dodać łososia i gotować przez około 2-3 minut.
- Po dodaj plasterki cytryny, cały ząbek czosnku i rozmaryn.
- Przechyl patelnię i użyj łyżki skąp łososia w oleju.
- Obróć to i gotuj jeszcze przez trzy minuty, aż z drugiej strony będą złote.
- Podawaj łososia na patelni ze świeżą cytryną i rozmarynem w towarzystwie ryżu, kuskusu lub groszku.