L gulasze ziemniaczane Są bardzo pomocni. Dowolna ryba, mięso lub warzywo może stać się dla nich doskonałym dodatkiem. Dziś faworytem jest kalafior, składnik, który m.in Bezzia zawarliśmy w bardzo różne przepisy każdy.
Ten łatwy w pieczeniu gulasz z kalafiora i pieprzu jest doskonałym dodatkiem do tygodniowego menu. Podkreślamy, jakie to proste, ponieważ potrzebujesz tylko 8 składników, zapiekanki i trochę czasu, aby to zrobić. Gdy zaczniesz przygotowywać, zrób podwójną porcję i przechowuj w lodówce do spożycia przez kilka dni.
Składniki
- Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
- 1 biała cebula, posiekana
- 1 zielona papryka, mielona
- 1/2 posiekanej czerwonej papryki
- 1 ząbek czosnku, pokrojony w plasterki
- 12 pasków pieczonej papryki
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki
- 2 ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
- 1/2 kalafiora w różyczkach
- Rosół warzywny
Krok po kroku
- W rondelku na bazie oliwy z oliwek podsmaż cebulę przez 5 minut.
- Po dodaj zieloną paprykę, paprykę i ząbek czosnku, smażyć jeszcze 5 minut.
- Dodaj pieczoną paprykę w paski, posiekane i paprykę i gotować przez kilka minut, mieszając.
- To włącz ziemniaki i kalafiora i smaż przez kilka minut.
- Wreszcie, przykryj bulionem warzywa i gotować 20 minut lub do miękkości ziemniaków.
- Podawać na gorąco Łatwy gulasz z kalafiora ziemniaczanego i przechowuj resztki porcji w szczelnym pojemniku do spożycia w ciągu kilku dni.
