Receta de Peceto a la Mostaza Light: Fácil, Saludable y Deliciosa

  • Deliciosa receta de peceto a la mostaza ideal para cuidar la silueta.
  • Ingredientes esenciales: peceto, mostaza, caldo desgrasado y hierbas aromáticas.
  • Sugerencias para mejorar la presentación y el sabor del plato.
  • Perfecto para comidas especiales o un almuerzo saludable.

Peceto a la mostaza al horno

Esta es otra de mis tantas recetas del mundo light que quiero seguir compartiendo con todas ustedes. En este caso, este Peceto a la mostaza es una opción deliciosa para quienes desean disfrutar de una comida sabrosa mientras cuidan su silueta. Invita a tus amigas a disfrutar de este exquisito plato que combina sabor y salud.

Ingredientes necesarios

A continuación, te detallo los ingredientes para preparar esta receta de Peceto a la mostaza light. Es fácil de hacer y con ingredientes sencillos que seguramente ya tienes en casa:

  • 100 gramos de peceto (puedes ajustar la cantidad según las porciones necesarias).
  • Caldo desgrasado (1 taza será suficiente).
  • 2 cucharaditas de mostaza (puedes elegir una variedad baja en calorías).
  • 5 gramos de fécula de maíz.
  • Hierbas aromáticas al gusto (sugerencias: tomillo, orégano, romero).
  • Opcional: una pizca de sal y pimienta negra al gusto.

Ingredientes para peceto a la mostaza light

Preparación paso a paso

La elaboración de este plato es muy fácil. Siguiendo estos pasos, conseguirás una carne jugosa y llena de sabor:

  1. Precalienta el horno: Pon el horno a 200°C, ideal para asar el peceto.
  2. Hornea el peceto: Lava y seca el peceto. Colócalo en una bandeja de horno y adereza con hierbas aromáticas. Puedes incluir una cama de cebolla cortada en rodajas para obtener un sabor más intenso.
  3. Prepara la salsa: En una cacerola pequeña, vierte el caldo desgrasado y añade la fécula de maíz. Remueve bien para evitar grumos. Incorpora las dos cucharaditas de mostaza y cocina a fuego lento hasta que la mezcla espese.
  4. Integra la salsa al peceto: Una vez que el peceto esté cocido (aproximadamente 25-30 minutos dependiendo del tamaño), retíralo del horno y báñalo con la salsa de mostaza antes de servir.

Consejos y sugerencias adicionales

Aquí tienes algunos consejos útiles para mejorar tu peceto a la mostaza light:

  • Para un toque extra de sabor, puedes marinar el peceto previamente con una mezcla de mostaza, hierbas y un chorrito de aceite de oliva por unas horas en la nevera.
  • Si deseas una presentación más vistosa, corta el peceto en rodajas finas antes de servir y acompáñalo con un puré de calabaza o papas al horno.
  • El caldo desgrasado puede sustituirse por caldo de verduras si prefieres una opción vegetariana.

Este plato es ideal para ocasiones especiales o para un almuerzo saludable. La combinación de carne magra y la salsa ligera de mostaza lo convierten en una opción equilibrada y deliciosa. ¡Atrévete a probarlo y sorprende a tus invitados!


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