ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਕ ਬਣਾਓ ਕੌਣ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਝਿਜਕਦਾ ਹੈ? ਅਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਕਰੰਚੀ ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਹੈ। ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦਾ ਨਮਕੀਨ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਕਰੰਚੀ ਛਾਲੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅਟੱਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਨੁਸਖਾ ਵੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਹੱਥ ਗੰਦੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਜ ਵੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਵੱਧ ਕੀ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਭਿਓ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਓ।
ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਆਲਸੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਹੈ ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਨਾਲ ਹੀ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਨਵਾਂ ਟਚ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਏ ਦਹੀਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ. ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਹਿੰਮਤ ਕਰੋਗੇ?
ਸੂਚੀ-ਪੱਤਰ
3 ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ
- ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ 1 ਗੋਭੀ
- 6 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1/2 ਛੋਟੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ
- ਲਸਣ ਦੀ 1 ਲੌਂਗ, ਬਾਰੀਕ
- 1 ਚਮਚਾ ਮਿੱਠਾ ਪੇਪਰਿਕਾ
- 1 ਚਮਚ ਗਰਮ ਸਾਸ (ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ)
- 1 ਚਮਚ ਸ਼ਹਿਦ
- 2-3 ਚਮਚ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
- 3 ਆਲੂ
- ਦੁੱਧ
- ਪਾਰਸਲੇ
- ਜਾਫ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਲਸਣ, ਪਪਰਿਕਾ, ਗਰਮ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ।
- ਬਾਅਦ ਗੋਭੀ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਭਵਤੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ।
- ਓਵਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਹੀਟ ਕਰੋ 190 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੇ
- ਫਿਰ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਚਿਪਕ ਜਾਣ।
- ਇੱਕ ਟਰੇ 'ਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਫੁੱਲ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਹੋਣ ਤੱਕ. ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ ਇਸ ਨੂੰ 30-40 ਮਿੰਟ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ।
- ਜਦਕਿ, ਆਲੂ ਛਿੱਲ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਅਗਲਾ, ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ.
- ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸ਼ੁੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ। ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਫਲ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਇੱਕ ਛਿੱਟਾ ਪਾਓ (ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹੋ) ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਲਾਓ।
- ਇਸ ਕਰਿਸਪੀ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੈਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਿਸਤਰੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
- ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਤਿਆਰ!
ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ