ਇੱਕ ਟਿਕਾable ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਕੁੰਜੀਆਂ

ਟਿਕਾ. ਭੋਜਨ

ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਸੀਂ ਅਜੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣੂ ਨਹੀਂ ਹਾਂ ਸਾਡੇ ਖਾਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਸਾਡੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ, ਦਰਅਸਲ, ਗ੍ਰਹਿ ਉੱਤੇ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਜੀਵ-ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਾਰਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ.

ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਵਾਤਾਵਰਣ ਸੰਬੰਧੀ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਭੋਜਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਖਪਤ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹਰ ਇਕ ਦਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਟਿਕਾ? ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ? ਕੁਝ ਸਧਾਰਣ ਇਸ਼ਾਰਿਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਡੇ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਨੇੜਲੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਲਾਲ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਸੰਚਾਲਿਤ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਸਿਰਫ ਇਕੋ ਨਹੀਂ ਹਨ ਇੱਕ ਟਿਕਾable ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਕੁੰਜੀਆਂ.

ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰੋ

ਭੋਜਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪੈਦਾ, ਸੰਸਾਧਤ ਅਤੇ transpੋਆ .ੁਆਈ. ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਜੋ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਗੈਸਾਂ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਖੇਤੀ ਅਸਲ ਵਿਚ, ਨਿਕਾਸ ਦੇ ਲਗਭਗ ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ, ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹੋ?

ਭੋਜਨ ਦਾ ਵਾਤਾਵਰਣਕ ਪ੍ਰਭਾਵ

ਸਾਇੰਸ ਵਿਚ 2018 ਵਿਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਇਕ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਖੁਲਾਸਾ ਕੀਤਾ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੀਟ, ਡੇਅਰੀ ਅਤੇ ਖੇਤ ਵਾਲੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ, ਉਹ ਸਨ ਜੋ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ. ਇਸ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆਬੀਨ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ, ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਨਿਘਾਰ, ਦਰਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਜਲ-ਪਾਣੀ ਦੀ ਗੰਦਗੀ ਅਤੇ ਜੰਗਲਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ।

ਵੱਖ ਵੱਖ ਤੁਹਾਡੀ ਉਤਪਾਦਨ ਲੜੀ ਦੇ ਪਰਿਵਰਤਨਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਾਣੀ, ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਲੋਕ ਨਾ ਸਿਰਫ ਉਤਪਾਦਕਤਾ 'ਤੇ, ਬਲਕਿ ਵਾਤਾਵਰਣ' ਤੇ ਪੈਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ 'ਤੇ ਵੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੇਰੀਐਬਲਾਂ ਤੋਂ, ਵੱਖਰੇ ਗ੍ਰਾਫ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਇਕ ਝਾਤ ਵਿਚ ਇਹ ਜਾਣਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕਿਹੜਾ ਭੋਜਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਸਾਨੂੰ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਵੇਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਮੀਟ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਘਟਾਓ

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਖਪਤ ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਸੀਂ WHO ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ: 52,5 ਕਿਲੋ ਭਾਰ ਵਾਲੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਾਲਗ ਲਈ, ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 70 ਗ੍ਰਾਮ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, 60% ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜੋ ਅਸੀਂ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ ਉਹ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਮੂਲ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਲਾਲ ਮਾਸ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਭੂਮਿਕਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਬੋਵਿਨ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਭਾਵ

ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜੋ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਮਾਸ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ  ਕਾਰਬਨ ਫੁੱਟਪ੍ਰਿੰਟ ਦਾ 30% ਘਰਾਂ ਦੀ. ਕੀ ਇਹ ਕੱਟਣਾ ਚੰਗਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ? ਅਰੰਭ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ "ੰਗ ਹੈ "ਮੀਟ ਰਹਿਤ ਸੋਮਵਾਰ" ਅੰਦੋਲਨ ਪ੍ਰਤੀ ਵਚਨਬੱਧਤਾ ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਮਜ਼ਬੂਰ ਕਰੇਗੀ.

ਪੌਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਵਧਾਓ

ਮੀਟ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਪੌਦੇ ਅਧਾਰਤ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖਪਤ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਏਗਾ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਭੂਮਿਕਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਕ ਪਾਸੇ ਸਮਝਣਾ ਬੰਦ ਕਰੋ ਜਾਂ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਵਧੇਰੇ ਟਿਕਾable ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਹੈ.

ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲੀਆਂ ... ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸਿੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਬੋਰ ਨਾ ਹੋਏ. ਪਕਾਇਆ, ਭੁੰਲਿਆ ਹੋਇਆ, ਗ੍ਰਿਲ ਜਾਂ ਬੇਕ ... ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ, ਕਰੀਮ, ਸਟੂਅਜ਼, ਐਮਪੈਨਡਾਸ, ਫੈਲਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ... ਇਹ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ!

ਸਥਾਨਿਕਤਾ ਦਾ ਸਨਮਾਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦ 'ਤੇ ਸੱਟਾ ਲਗਾਓ

ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਮੌਸਮੀ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਦੂਰ ਆਵਾਜਾਈ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ, ਜਿਹੜਾ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦਾ ਪੱਖ ਪੂਰਦਾ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਭੰਡਾਰ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਲੰਘਦਾ ਸਮਾਂ ਵੀ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇਸ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਖਪਤ.

ਮੌਸਮੀ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਓ

ਭੋਜਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾਬੰਦੀ ਅਤੇ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਲਈ ਖਰਚ ਕੀਤੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੋਵਾਂ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾਉਣਾ ਸਾਡੇ ਲਈ ਸੰਤੁਲਿਤ ਮੀਨੂ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗਾ ਜਿਵੇਂ ਸਮੇਂ ਦੇ ਕਾਰਕਾਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਕਿਨ੍ਹਾਂ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਹੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ, ਸਾਨੂੰ ਮਜਬੂਰੀ ਅਤੇ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਰੋਕ ਦੇਵੇਗਾ ਕਿ ਅਸੀਂ ਭੋਜਨ ਬਰਬਾਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਸਾਡੇ ਖਾਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਚੀਜ਼ ਦਾ ਅਸੀਂ ਖਾਣ ਪੀਣ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਗਰੂਕ ਹੋ ਕੇ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ; ਕਾਇਮ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਖੁਰਾਕ ਦੀਆਂ ਕੁੰਜੀਆਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਜਿਸਦਾ ਅਸੀਂ ਅੱਜ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਕਰਨ ਦੀ ਹਿੰਮਤ ਕਰੋਗੇ?


ਲੇਖ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸਾਡੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਸੰਪਾਦਕੀ ਨੈਤਿਕਤਾ. ਇੱਕ ਗਲਤੀ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ ਇੱਥੇ.

ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ

ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਛੱਡੋ

ਤੁਹਾਡਾ ਈਮੇਲ ਪਤਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਲੋੜੀਂਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਨਾਲ ਨਿਸ਼ਾਨੀਆਂ ਹਨ *

*

*

  1. ਡੇਟਾ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ: ਮਿਗੁਏਲ Áੰਗਲ ਗੈਟਨ
  2. ਡੇਟਾ ਦਾ ਉਦੇਸ਼: ਨਿਯੰਤਰਣ ਸਪੈਮ, ਟਿੱਪਣੀ ਪ੍ਰਬੰਧਨ.
  3. ਕਾਨੂੰਨੀਕਰਨ: ਤੁਹਾਡੀ ਸਹਿਮਤੀ
  4. ਡੇਟਾ ਦਾ ਸੰਚਾਰ: ਡੇਟਾ ਤੀਜੀ ਧਿਰ ਨੂੰ ਕਾਨੂੰਨੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਨਹੀਂ ਸੂਚਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
  5. ਡਾਟਾ ਸਟੋਰੇਜ: ਓਸੇਂਟਸ ਨੈਟਵਰਕ (ਈਯੂ) ਦੁਆਰਾ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕੀਤਾ ਡੇਟਾਬੇਸ
  6. ਅਧਿਕਾਰ: ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨੂੰ ਸੀਮਤ, ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਅਤੇ ਮਿਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.