Mafumu keke

Palibe kukayika kuti chithunzi cha Reyes ali ndipo adzakhala mmodzi wa maphikidwe okondedwa a Khrisimasi ambiri. Tikazikonzeranso kunyumba, zimakhala zokoma kwambiri kuposa zomwe zakhala zikugulitsidwa.

Ubwino winanso wokonzekera kunyumba ndi ndalama zomwe timasunga. Mtengo m'masitolo nthawi zambiri umakhala wokwera kwambiri, pomwe tikadzichita tokha tikhala tikungopanga mayuro ochepa. Njira yokonzekera ndiyosavuta ngakhale imatenga nthawi, chifukwa chake kuleza mtima ndichinsinsi chopeza zotsatira zabwino.

Zosakaniza:

• 500 gr. ya ufa wamphamvu.
• 1/2 chikho cha shuga.
• Dzira.
• 1 chikho cha mkaka
• 120 gr. wa batala.
• 50 gr. yisiti watsopano.
• Supuni 1 ya madzi a lalanje.
• Khungu la lalanje wonyezimira.

Zokongoletsa:

• Shuga woyera.
• Dzira 1 kuti ajambule
• Zipatso zokoma.
• Amondi odulidwa

Kukonzekera kwa roscón de Reyes:

Choyamba, timatenthetsa mkaka mpaka utenthe. Onjezani yisiti, sungunulani ndikudikirira kwa mphindi zochepa.

Pakadali pano, mu mbale yayikulu, sakanizani shuga, ufa, dzira, batala mpaka kirimu (kutentha kwapakati), madzi amphukira a lalanje ndi zest wa pepala lalanje. Tikuwonjezera mkaka ndi yisiti pang'ono ndi pang'ono mpaka mtanda wa yunifolomu utapezeka.

Timwaza ufa pang'ono pamalo osalala, tiwombere ndi manja athu, pangani mpira ndi tiyeni tiime mphindi 10. Kenako, timabweranso kuti tipange mpira.

Timathira mafuta pamwamba pa mbale yayikulu ndi batala ndikuphatikizira mtandawo mkati. Timaphimba chidebecho ndi kanema wapulasitiki ndipo mupumule kwa mphindi 45 kapena 60, mpaka mtandawo uchuluke.

Timadutsa mtandawo padenga lathyathyathya ndipo timabweranso kuchotsa mpweya wamkati. Timaphimba ndi mbale mozondoka ndikusiya kupumula kwa mphindi 15.

Ngati tikufuna onetsani zodabwitsa mu roscón, ino ingakhale nthawiyo. Tikukweranso ndi manja ndikupanga mpira. Timakanikirana zala zathu pakati kuti tichite dzenje ndikupanga mawonekedwe a roscón. Tidzagawira mtanda wonse molondola kuti tikwaniritse mawonekedwe osalala ndi ofanana.

Timayika mapepala ophikira pateyala yophika ndikuyika roscón de reyes yathu pamwamba. Timamenya dzira ndikupaka pamwamba pake. Timalola mtandawo upumule kotsiriza mpaka titazindikira yawonjezera mphamvu yake. Fukani shuga woyera pamwamba ndikukongoletsa ndi zipatso zotsekemera ndi amondi wodulidwa.

Timayika thireyi mu uvuni, yomwe idatenthedwa kale 160 ° C. Timaphika zokoma mpaka golide, ndikutentha ndi kutsika pafupifupi mphindi 25 kapena 30. Tilola kuti zizizire bwino tisanadye. Tikhozanso kudzaza zonona, kirimu kapena truffle, ndikupanga kudula kopingasa.