Selv om vi ikke gir dem all den viktigheten de fortjener, er vitaminer viktige forbindelser som vi må konsumere for godt og riktig funksjon av kroppen vår. Ideelt sett gjør du det ved å konsumere grønnsaker og frukt, alle veldig rike på alle eksisterende vitaminer, A, B, C, D, E og K. Men hvis frukt og grønnsaker ikke er spesielt til din smak, bør du gå til fastlegen din for å informere deg om hva vitamin kapsler er de du bør ta.
Deretter vil vi snakke litt mer om viktigheten av vitaminer for helsen.
Hva er vitaminer?
Vitaminer er essensielle organiske forbindelser i små mengder for kroppens normale metabolisme. Siden de ikke kan produseres av kroppen (unntatt vitamin D), må vi innlemme dem i daglig mat (som vi tidligere har antydet).
Hvert vitamin har sin funksjon
Hver av vitaminene har sin funksjon, så det er viktig å ha et balansert og variert kosthold for å konsumere hver og en av disse vitaminene:
- Vitamin A: Dette vitaminet er direkte involvert i kollagendannelse og fremmer utvikling av bein: favoriserer god regenerering av huden, styrking av neglene, den gode tilstanden til håret, synet og tennene.
- Vitamin B: Dette vitaminet er spesielt involvert i energiproduksjon fra mat. Det har effekter på vår nervesystemet så vel som i sirkulasjonssystem.
- Vitamina C: Dens effekter er immune siden de forsterker vårt naturlige forsvar.
- Vitamin D: Den viktigste funksjonen til vitamin D er metabolisme av kalsium og fosfor, legge til rette for din absorpsjon gjennom tarmen og dens påfølgende innskudd både til bein som tenner.
- Vitamin E: Fungerer som antioksidant middel, hjelper til med å beskytte flerumettede fettsyrer og fremmer blodfunksjonalitet og forhindrer dermed alvorlige karsykdommer.
- K-vitamin: Hovedfunksjonen til dette vitaminet er relatert til blodpropp.
Den mest pålitelige måten å se manglene på kroppen din på disse vitaminene er å utføre en blodprøve. Forebygging er bedre enn kur, så la frykten for nåler ligge igjen, og sørg for at alt fungerer som det skal inni deg.
Matvarer som inneholder disse vitaminene
- Mat rik på vitamin A: Lever, gulrøtter, brokkoli, søtpoteter, kål, smør, spinat, gresskar, grønn salat, cantaloupe, egg, fersken, papaya, mango og erter.
- Mat rik på vitamin B: Korn, belgfrukter, magert kjøtt, egg, sukker, tomater, asparges, spinat, etc.
- Mat som er rik på vitamin C: frukt som bananer, appelsiner, mango, ananas og grønnsaker som poteter, blomkål, paprika og kål.
- Mat rik på vitamin D: melk, yoghurt, margarin, fete derivater, frokostblandinger og brød.
- Mat rik på vitamin E: brokkoli, soyabønner, spinat, hvetekim, ølgjær og eggeplomme.
- Mat rik på vitamin K: Olivenolje, soyabønner, bananer, kiwi, grønnkål, salat osv.