den desserter i kopper de er spesielt praktiske om sommeren. De kan vanligvis lages på forhånd og oppbevares i kjøleskapet til serveringstid. Disse banan- og vaniljekremkoppene er også veldig enkle å lage; du trenger litt mer enn 45 minutter for dette.
Brillene av banan og vaniljekrem De er laget med enkle ingredienser, noe som gjør dem spesielt nyttige for improviserte lunsjer og middager. De består av forskjellige lag med vaniljekrem, pisket krem, karamellisert banan og knust kjeks. De er ikke tunge i det hele tatt og veldig kalde, de er en passende skedessert for å takle varmen om sommeren.
Tid for forberedelse: 45 min
Vanskelighet: inn-sjekk
Serveringer: 3
Ingredienser
For vaniljekremen:
- 3 eggeplommer
- 30 g. av sukker
- 100 ml. krem 35% mg
- 1 ts vaniljeessens
For kremen:
- 200 ml. krem 35% mg
- 2 ss melis
For bananen:
- 2 små modne bananer
- 2 ts sukker
Å dekorere:
- 3 knuste fordøyelseskjeks
Trinn for trinn
- Pisk eggeplommene med sukkeret i en bolle.
- Ha samtidig fløten og vaniljen i en kjele på svak varme.
- Når kremen kok opp Fjern fra varmen og hell over de trådete eggeplommene mens du pisker.
- Ta all blandingen i kasserollen igjen og sett den på svak varme til de er litt tykkere. Rør hele tiden med en treskje underveis i prosessen.
- Når den er blitt tykkere, dekker du kjelen med plastfolie og la avkjøles i fryseren.
- Samtidig som, pisk fløten. Pisk med noen elektriske stenger, og tilsett sukkeret litt etter litt når det er halvmontert mens du pisker i sakte hastighet. Reserver i kjøleskapet.
- Skrell bananene og skjær dem i skiver. Karamelliser dem i en stekepanne over middels lav varme med noen spiseskjeer sukker i 5 minutter, fjern den fra varmen og la den avkjøles.
- Monter koppene. Smør vaniljekremen slik at den dekker bunnen av hvert glass. Deretter sprer du ut halvparten av kremen. Dekk kremen med den karamelliserte bananen og dekk med den resterende kremen.
- Dryss kakekrummer og oppbevar i kjøleskapet til serveringstid.
