La salt courgette og geitostterte at vi oppfordrer deg til å forberede deg i dag, blir en av favorittene dine. Hvorfor? For i tillegg til å være en veldig enkel oppskrift og med en overraskende kombinasjon av smaker, er det en oppskrift med en veldig god presentasjon.
Presentasjonen vil gjøre at denne oppskriften ikke stemmer overens med noe bord. På grunn av sin enkelhet kan du tilpasse den til den ukentlige menyen, men også servere den i mer spesielle anledninger når du har gjester hjemme. Kutt i individuelle porsjoner, den kan tjene som en startpakke for 8 personer.
Det sprer seg imidlertid ikke så mye når du satser på denne kaken som hovedrett. Vi har prøvd det, og vi tror at ledsaget av en varm kokt potet og laksesalat som den vi foreslo for noen måneder siden, er den ideell for tre personer.
Ingredienser
- 2 løk, julienned
- 1 ark butterdeig
- 1 courgette, tynt skiver
- 8-12 skiver geitost
- Sal
- pepper
- muskat
- Ekstra jomfruoliven
Trinn for trinn
- Pocher løken i julienne, i en stekepanne med to ss olje, til den er myk og har fått litt farge; Ca. 10 minutter. La den deretter ligge på en sil for å fjerne overflødig olje til den avkjøles.
- Spred butterdeigsarket på en form slik at den dekker hele underlaget og går opp veggene mellom en og to centimeter.
- Fordel løken allerede kald på overflaten.
- På løken legg en lag med courgettskiver og på disse skivene geitost.
- da tilsett en klype salt, pepper og revet muskat.
- Nå legg et lag med courgette, krydre og dryss over en duskregn av olivenolje
- Stekes i en forvarmet ovn ved 200 ° C 25 minutter eller til butterdeig er gyldent og sprøtt.
- Ta den salte courgette- og geitostterten ut av ovnen og nyt den varm.