Safran breiflabb med reker

Safran breiflabb med reker
I dag oppfordrer vi deg på Bezzia til å forberede en veldig enkel fiskeoppskrift og perfekt for fremtidige feiringer: Safran breiflabb med reker. En oppskrift som du også kan legge til noen muslinger eller blåskjell slik at gryten sprer seg mer.

El safran monkfish med reker Det er ikke bare en enkel oppskrift, men også rask, veldig rask! Det vil ikke ta mer enn 20 minutter å forberede det, noe som vil tillate deg å ta hensyn til andre saker i løpet av morgenen. Begynner du ikke å like det?

Du kan lage denne oppskriften med breiflabb, men også med andre fisk som hake, bare justere tidene. Hos Bezzia synes vi det er et flott alternativ når vi har gjester. Faktisk, da vi skjønte at vi måtte ta bilder for å illustrere oppskriften, hadde gjestene våre allerede spist halvparten.

Ingredienser

  • 8 ytrefileter av breiflabb
  • 20 reker, skrellet
  • 2 ss ekstra jomfru olivenolje
  • 2 hvitløksfedd, hakket
  • 1 ss mel
  • 1/2 glass vin
  • Noen få tråder med safran
  • 2 glass fiskebuljong (du kan lage ett med breiflabbhodet og rekeskallene)

Trinn for trinn

  1. Varm oljen i en lav kjele og sauté hvitløk et øyeblikk.
  2. Når det begynner å ta farge, innlemme melet og kok i et minutt mens du blander.
  3. da, tilsett hvitvinen og la det redusere i et par minutter.
  4. da hell buljongen fisk og safran. Bland og kok i et par minutter.

Monkfish med safran

  1. Deretter, tilsett de krydrede breiflabbfiletene med skinnsiden opp og kok i fire minutter, rør i gryten fra tid til annen.
  2. Etter fire minutter snur du rapa ytrefileten og tilsett rekene. Kok det hele i 2-3 minutter til, flytt gryten som om du tilbereder torsk al pil pil.
  3. Slå av varmen og server safransnusen med varme reker.

Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

Bli den første til å kommentere

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.