På to uker har vi laget to vidt forskjellige kaker fra hverandre. Forrige uke tilbød vi deg en sitronsirupskake og denne uken en noe tyngre uimotståelig hund, en marmorkake med sjokolade svart.
En kake som denne trenger lite presentasjon. Det er en klassiker blant klassikere, selv om forskjellige versjoner av det kan tilberedes. Dette er en av de enkleste; perfekt for forberede seg som en familie med den minste i huset.
Unødvendig å si, en bit av Denne kaken er uimotståelig. Men det kan bli enda mer hvis du serverer det med en iskule som dessert eller akkompagnert av en god kaffe på ettermiddagen. Tør du prøve det? Kjøp ingrediensene og kom i gang.
Ingredienser
- 3 egg
- 200 g. av sukker
- 150 g. myknet smør
- 150 g. Av mel
- 1 pose med bakepulver
- 150 g. sjokolade til desserter
Trinn for trinn
- Skille eggeplommene av eggehvitene og forvarm ovnen til 180ºC.
- Pisk eggeplommene med sukkeret til du får en veldig kremet blanding.
- deretter tilsett 100 g. av smør i terninger og pisk igjen til de er innlemmet i deigen.
- Bland melet med gjæren i en bolle og sikt blandingen for å legge den til deigen med omkransende bevegelser.
- deretter monter de hvite til snøpunktet og legg dem også med omsluttende bevegelser.
- nådd dette punktet del deigen i to boller og reserver.
- smelt sjokoladen i en bain-marie med det resterende smøret og tilsett det i en av bollene. Bland til det er homogent.
- hell massene vekselvis i en smurt eller bakepapirkledd form. Du kan legge inn mange lag slik at de blander seg eller, som oss, ganske enkelt legge den ene deigen oppå den andre. Deretter med en kniv eller en pinne om du ønsker en finere tegning, bland begge massene lett.
- Sett i ovnen tidligere forvarmet og kok ca. 45 minutter.
- Når den er ferdig, ta den ut av ovnen og etter fem minutter løsne den på et stativ for å avkjøles helt.
- Nyt marmorkaken med kald sjokolade (hvis du kan motstå)