Sikkert ved mer enn én anledning har du hørt at kunstige søtningsmidler ikke er sunt. For i lang tid har det vært snakk om de negative effektene av disse helseproduktene. Men under forutsetningen om at sakkarin er bedre enn sukker, fortsetter det å bli konsumert uten å ta hensyn til ulempene ved dette vanlige produktet.
I denne tiden hvor maten tas så godt vare på, der flere og flere lærer å lese og tyde produktetiketter for å kaste de mest skadelige, hvorfor ikke lære og oppdage mer om farene ved stoffer som a priori kan virke harmløs? Hvis du er en av dem som drikker kaffe og infusjoner med søtningsmidler, inviterer vi deg til å oppdage helserisikoen ved forbruket.
Er søtningsmidler farlige for helsen?
Ifølge studier utført, fortsatte forbruket av kunstige søtningsmidler kan skade de sunne tarmbakteriene som vi har i kroppen. Disse bakteriene er en del av tarmmikrobiotaen og har en rolle i kroppens funksjon. Når noe forstyrrer dem, kan friske bakterier bli syke og bli helsefarlige.
Det er dette som bestemmer studien om forbruket av kunstige søtningsmidler. Spesielt kan de endre to typer tarmbakterier, E-coli og E-faecalis. Tilsynelatende komponentene i noen kunstige søtningsmidler kan endre mengden av nevnte bakterier eller produsere en annen type som kan endre den naturlige sammensetningen av tarmmikrobiotaen.
Som en konsekvens kan disse bakteriene skade veggen i tarmen, passere gjennom den og nå blodet. Disse syke bakteriene kan sette seg og samle seg i områder som f.eks lymfeknuter, milt eller lever og konsekvensene kan være svært farlige. Blant andre problemer kan alle typer infeksjoner oppstå, inkludert en av de farligste, septikemi.
Hvordan erstatte sukker på en sunn måte
Når du bruker et kunstig søtningsmiddel, er det fordi du ønsker å redusere sukkerinntaket. Enten som en del av et slankekosthold eller som en sunnere måte å spise på. De er allerede kjent farene ved sukker og dets avhengighet, men litt etter litt begynner de oppdage risikoen ved kunstige produkter som søtningsmidler. Derfor er det å foretrekke å se etter andre måter å søte mat med produkter som ikke er helsefarlige.
Et eksempel på et naturlig søtningsmiddel er datoen. En frukt med store mengder naturlig sukker som er perfekt til å søte hjemmelagde desserter og søtsaker uten å bruke sukker. Ulempen med dadler er at deres høye sukkerinnhold gjør dem til en veldig kaloririk mat. Så hvis du ønsker å gå ned i vekt, bør du konsumere dem med måte.
For å søte kaffe eller infusjoner kan du bruke de beste naturlige søtningsmidlene, som honning eller agavesirup. Selv om de også er ganske kaloririke, som en veldig liten mengde er nok til å søte et glass bør ikke ha for mye problem, med mindre du overskrider i forbruk. Når det gjelder kunstige søtningsmidler, er ikke alle like farlige.
Blant de beste alternativene er stevia som kommer fra planter, så det er naturlig, eller erytritol. Dette naturlige søtningsmidlet kommer fra mange matvarer som blant annet mais eller sopp. I alle tilfellene er det beste alternativet alltid å velge et naturlig søtningsmiddel for å unngå kjemiske forbindelser som er skadelige for helsen.
Husk til slutt at sukker ikke er noe mer enn en ingrediens som brukes til å kamuflere smaken av mat. Lær å nyte den naturlige smaken av produkter som ofte er skjult mellom enorme mengder sukker og du vil oppdage at ganen din gradvis blir vant til dem. Snart vil du nyte mange flere smaker og med det vil du kunne spise sunnere.