Fisk er en svært viktig matvare for de mange fordelene den gir for helsen. Med et stort utvalg av arter som gjør å spise fisk er alltid en nytelse for ganenFor ikke å snakke om at fisk er lite fett og rik på essensielle næringsstoffer for helsen.
I alle stadier av livet er det viktig å inkludere fisk i det vanlige kostholdet, men spesielt i barndommen, ved hormonelle endringer og i modenhet. Hvis du ennå ikke er så glad i fisk, med en gang vil vi fortelle deg noen gode grunner å gjøre det
Fisk fordeler
Det er en supersunn proteinkilde, i tillegg til mange andre næringsstoffer som vitaminer eller mineraler. Fisken i seg selv er lav i fett, selv om fet fisk er mer fet enn hvit fisk. Likevel, det er en mye sunnere type fett enn det man får fra andre matvarer, for eksempel kjøtt. Av denne grunn anbefales det alltid å velge inntak av hvit fisk på regelmessig basis og blå fisk av og til.
Det er mange fordeler med å spise fisk for helsen, og i store trekk er de kjent. Selv om det ikke alltid huskes når du kjøper, siden det er a priori dyrere mat enn andre. Det er også mer komplisert å ta fordi det generelt har en spesiell smak og barn er mer motvillige til å spise fisk. Men hvis du vet hvordan du kjøper det, hvordan du lager det og hvordan lære barn å spise fisk, helsen til hele familien vil være stor fordel.
Det er bra for hjernen
Fisk inneholder næringsstoffer som fremme utviklingen av intelligensDerfor er det veldig viktig at barn i utvikling spiser fisk med jevne mellomrom. Spesielt blå fisk er gunstig i denne forbindelse, så det anbefales å konsumere den minst en gang i uken. Takket være bidraget fra sink, fosfor, vitamin A, B12 eller folsyre (essensielt ved graviditet og amming), bidrar fet fisk til utviklingen av kognitive evner.
også for bein
Fiskebein er en viktig kilde til kalsium som bidrar til å holde beinene sterke og sunne. Disse ryggradene kan lett spises hos de små artene som ansjos, ansjos eller sardiner og med bare en liten porsjon får du samme kalsium som i et glass melk.
Beskytter hjertehelsen
Hjertets helse som ikke alltid tas i betraktning og som er avgjørende for livet. All fisk er bra for hjertet. Hvit fisk fordi den er svært lav i fett og fet fisk fordi den inneholder essensielle fettsyrer som er svært gunstige for hjertehelsen. Faktisk, inntak av fet fisk motvirker effekten av kolesterol dårlig, så sannsynligheten for å lide kardiovaskulære ulykker er redusert.
Det er veldig fordøyelsesfremmende
Fisk er lett fordøyelig, noe som betyr det magen din assimilerer det lett. Derfor, når du har mageproblemer som f.eks gastroenteritt, anbefaler legen en "intetsigende diett" som inkluderer inntak av hvit fisk.
sunt protein for muskler
Sist, men ikke minst, er det verdt å huske viktigheten av protein for muskelutvikling. I dette tilfellet fisk er en utmerket kilde til sunt protein, som bidrar til å gjenopprette musklene etter å ha utsatt kroppen for innsats, samt å holde andre organer i menneskekroppen sunne.
Som du kan se, er det mange helsemessige fordeler med fisk, så det er viktig å inkludere den i handlekurven for regelmessig konsum. Hvis barna motsetter seg å ta fisken, du kan alltid velge matlagingsmåter som er morsommere for dem, som fiskekjøttboller, med ris eller i hamburgere. Det viktige er at denne rike og sunne maten ikke mangler i kostholdet til hele familien.