Vil du starte uken med å smake på en flott svampekake? Vi har den perfekte oppskriften for deg: Eplekake med valnøtter og rosiner. Denne kaken er ikke bare veldig saftig, men har også en intens eplesmak og er søtet med honning.
Denne uken skal vi unne oss en søt godbit med denne kaken, vil du bli med oss? Å gjøre det er veldig enkelt; en bolle, en mikser og en puddingform er alt du trenger for å tilberede den i tillegg til de ti ingrediensene på listen, selvfølgelig.
Hvis vi liker denne kaken for noe, er det fordi i tillegg til å være et perfekt tilbehør til kaffe først om morgenen eller midt på ettermiddagen, er det også ideell som dessert. Server sammen med en skje vaniljeis og suksess vil være sikret.
Ingredienser
- 320-340 g. eple, skrelt og terninger
- 2-3 epleskiver å dekorere
- 1 naturlig yoghurt
- 100 ml. ekstra jomfru olivenolje
- 85 g. av honning
- 4. ml. eplejuice
- 3 egg L
- 180 g. hvetemel ⠀
- 1 pose kjemisk gjær
- 22 rosiner
- 1 håndfull valnøtter, hakket
Trinn for trinn
- Legg eplebitene i en bolle, dekk med plastfolie og kok i mikrobølgeovn 12 minutter eller til eplet er hvitt nok til å knuse.
- Forvarm ovnen til 180 ° C.
- Knus eplene med en gaffel lett. Du trenger ikke å puree dem, du kan legge igjen et lite stykke.
- da legg til yoghurten i bollen, olje, honning, juice og egg og pisk til du får en homogen deig.
- da, tilsett siktet mel og gjær og bland til det er homogenisert.
- For å bli ferdig innlemme nøtter og rosiner og bland igjen.
- Hell deigen i en form av smurt eller tidligere foret pudding og pynt med epleskivene dynket under springen.
- Stekes ved 180 ° C med varme opp og ned i omtrent 50 minutter.
- Ta til slutt ut av ovnen og vent i 10 minutter med å stramme ut på et stativ.
- La Apple Raisin Shortbread kjøle seg ned for en smak.
