Hvis du vil spise noe enkelt og lett skriv ned denne oppskriften! Erte- og rekefrittataen som vi koker i dag har en kombinasjon av ingredienser som vi elsker. Å forberede det er også veldig enkelt. Faktisk vil det være ovnen som gjør mesteparten av jobben for deg.
Denne frittataen er et fantastisk forslag som frokost, lett lunsj og middag. Du kan servere den når som helst på dagen, ledsaget av et stykke brød, en grønn salat og/eller noen grillede grønnsaker, blant mange andre alternativer. Og ta den med dit du vil.
Ta en Tupperware skjær en bit av frittataen når den er ferdig og ta den med på jobb, til fjells eller til stranden. Eller server det hjemme, synes du ikke det er et flott forslag både for familien og for når du samler vennene dine hjemme? Prøv det! Den vil like deg.
Ingredienser
for rekene
- 240 g frosne skrellede reker (tint)
- 1/2 ts søt paprika
- 1/3 ts hvitløkspulver
- 1/4 ts oregano
- Salt og pepper
- 2 ss olivenolje
Til frittataen
- 6 egg L
- 3 ss vanlig yoghurt
- 1 kopp frosne erter
- Salt og pepper etter smak
- En pizca de orégano
- Noen få flak ost (valgfritt)
Trinn for trinn
- krydre rekene med krydderne som vi foreslår eller andre og sauter dem med en skvett olivenolje i en panne til de tar farge. Bestilling.
- Slå på ovnen til 190ºC.
- da, Pisk eggene og smak til med salt.
- tilsett yoghurten og bland igjen med noen få stenger.
- da tilsett ertene, en klype salt, pepper og oregano og bland.
- Smør en bolle ildfast form og hell blandingen i den. Tilsett så rekene, fordel dem over hele frittataen.
- spre litt osteflak på toppen og ta til ovnen.
- Stekes ved 190 ° C varm opp og ned i 25 minutter eller til blandingen er stivnet.
- Server erte- og rekefrittataen varm eller varm