Kaker med mørk sjokolade, deilig!

Kaker med mørk sjokolade

Høsten er en veldig god tid å bake kaker. i Bezzia no nos da pereza encender el horno nunca, pero entendemos que en esos lugares en los que el calor aprieta se os haga mas difícil. Así que si aun no estáis dispuestas a ello, guardad esta receta de galletas con chocolate negro para mas tarde.

En Bezzia no pudimos resistirnos. Nos pusimos manos a la masa inmediatamente después de que una amiga, tras probar estas galletas, nos dictase su receta. De er enkle informasjonskapslerdessuten er de ikke skremmende. Du trenger, ja, en god håndfull ingredienser for å lage dem.

Siden du får tid til å sjekke disse informasjonskapslene, har de en veldig sjenerøs mengde sukker, så det er ikke praktisk å spise dem hver dag. Men de er fantastiske å gi oss en søt godbit, veldig søt! De har et skarpt eksteriør og et utsøkt kosete interiør. Hva mer kan vi be om? Foretrekker du sukkerfrie kaker? Test du er mandel.

Ingredienser (for 20 enheter)

  • 180 g. av smør
  • 170 g. brunt sukker
  • 50 g. hvitt sukker
  • 1 egg + 1 eggeplomme
  • 1 ts vaniljeessens
  • 130 g. styrke mel
  • 65 g. hvetemel
  • ½ på gjær
  • ½ ts natron
  • ½ ts salt
  • 140 g. mørk sjokolade

Trinn for trinn

  1. Smelt smør i en kjele på middels varme og ristet brød. Hell deretter smøret i en stor bolle og la det avkjøle.
  2. Når smøret er i romtemperatur, tilsett sukker og bland med noen få stenger håndholdt eller elektrisk.
  3. deretter innlemme egget, eggeplommen og vaniljeessensen og visp igjen for å få en homogen masse.

Kjeksdeig

  1. da, tilsett styrkmelethvetemelet, gjæren, bikarbonatet, saltet og en klype muskatnøtt og bland med omsluttende bevegelser til de er godt integrert i deigen.
  2. Endelig, hakk sjokoladen i biter med en kniv og tilsett den.
  3. Bruk to skjeer for å fange valnøttstore dumplings som du legger igjen på et fat eller et fat som er kledd med smørepapir. Sett deretter fatet eller brettet i kjøleskapet i 30 minutter slik at deigen stivner.

Kjøleskapdeigsporsjoner

  1. forvarm ovnen til 180ºC og kle stekebrettet med bakepapir.
  2. Legg deigbollene på den, med to fingre fra hverandre mellom den ene og den andre slik at de ikke fester seg når de ekspanderer med varmen.
  3. Ta brettet til ovnen og stek ved 180 grader i 12 minutter eller til kantene er gylne.
  4. Ta dem til slutt ut av ovnen og la dem hvile i 10-15 minutter før du overfører dem til et stativ for å fullføre avkjøling.
  5. Nyt mørke sjokoladekaker, alene eller sammen med kaffe, melk eller en grønnsaksdrink.

Kaker med mørk sjokolade


Bli den første til å kommentere

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.